事业单位职工违法犯罪且证据确凿、配合充分的情况下，案件办结时间无法一概而论，需结合案件性质（行政处罚或刑事诉讼）、程序阶段及司法机关效率综合判断，最短可能数日内完成行政处罚，刑事案件则通常需数月。具体分析如下：

一、若案件性质为行政违法（如治安违法），最短可能3-7日办结

根据《治安管理处罚法》第九十九条，公安机关办理治安案件的期限，自受理之日起不得超过30日；案情重大、复杂的，经上一级公安机关批准，可以延长30日。
但若证据充分且当事人配合，可适用快速程序：

1. 当场处罚：对事实清楚、证据充分且处罚较轻（如警告、200元以下罚款）的案件，公安机关可当场作出处罚决定，当日办结。
   
2. 简易程序：对可能适用拘留或较大罚款（如200元以上罚款）的案件，若当事人认罪认罚且无异议，公安机关可在3-7日内完成调查、告知、决定等流程。
   

关键点：行政案件以“效率优先”为原则，配合充分可大幅缩短时间。

二、若案件性质为刑事犯罪，通常需3-6个月，最短可能2-3个月（仅理论可能）

根据《刑事诉讼法》，刑事案件需经过侦查、审查起诉、审判三个阶段，各阶段期限如下：

1. 侦查阶段：公安机关立案后，一般需2个月内侦查终结（复杂案件可延长）；
   
2. 审查起诉阶段：检察院需1个月内作出决定（可延长15日）；
   
3. 审判阶段：法院适用简易程序审理的，需20日内审结；普通程序需2-3个月。
   

若当事人配合且案件简单：

• 公安机关可能快速侦查终结（如1个月内移送检察院）；
  
• 检察院可能快速起诉（如15日内提起公诉）；
  
• 法院可能适用简易程序（20日内判刑）。
  但实践中，刑事案件极少在2个月内办结，因需保障当事人权利（如律师阅卷、辩护等），且司法机关需严格审查证据。

三、特殊情形：速裁程序或认罪认罚从宽

若案件符合《刑事诉讼法》速裁程序条件（如可能判处3年以下有期徒刑、当事人认罪认罚等），法院可在10-15日内审结。
但需满足严格条件：

• 案件事实清楚、证据充分；
  
• 当事人自愿认罪认罚；
  
• 检察院建议适用速裁程序；
  
• 法院认为适用速裁程序不损害当事人权利。
  

结论：刑事案件中，即使证据确凿且当事人配合，办结时间通常仍需数月；仅在极特殊情况下可能缩短至2-3个月。

实务建议

1. 关注案件性质：行政违法与刑事犯罪的办结时间差异巨大，需首先明确案件定性；
   
2. 督促司法机关效率：若案件久拖不决，可依法向公安机关、检察院或法院提出书面催办申请；
   
3. 保留配合证据：如签署认罪认罚具结书、配合询问笔录等，以证明“配合充分”这一条件。
   

如有具体案件细节（如涉嫌罪名、案件阶段等），可进一步向我咨询，我会结合实务经验提供更精准的分析。