结论前置：

1. 不动产证作为重要物权凭证，一般不应离开主人的视线。在他人拿您的不动产证去银行查看能贷多少款的情况下，存在诸多风险，不建议这样做。
2. 若确实需要，应确保有严格的监管措施和法律文件保障，比如签署详细的委托协议，明确双方的权利义务，并尽可能陪同前往银行。

详细分析：

一、不动产证的重要性与风险

不动产证是证明您对不动产拥有合法物权的重要凭证。它记录了不动产的基本信息、权属状况等关键内容，是银行在评估贷款额度时的重要依据。然而，将不动产证交给他人，尤其是离开您的视线，存在以下风险：

1. 信息泄露风险：不动产证上包含了您的个人信息和不动产的详细信息，一旦泄露，可能被不法分子利用，进行诈骗或其他违法活动。
2. 物权变动风险：虽然仅凭不动产证本身无法直接办理物权变动手续，但如果不法分子利用您的证件进行虚假交易或抵押，可能给您带来不必要的法律纠纷和经济损失。
3. 贷款风险：如果他人利用您的不动产证进行贷款申请，而您并不知情或未授权，一旦贷款成功，您可能面临还款责任，甚至影响您的信用记录。

二、银行贷款评估流程与不动产证的作用

在银行贷款评估过程中，不动产证是评估贷款额度的重要依据之一。银行会通过查看不动产证上的信息，了解不动产的权属状况、价值等，从而评估贷款的风险和额度。然而，银行在评估过程中，也会要求借款人提供其他相关材料，如身份证明、收入证明等，并进行严格的审核。因此，仅凭不动产证本身，是无法直接获得贷款的。

三、法律建议与保障措施

1. 签署委托协议：如果您确实需要让他人拿您的不动产证去银行查看能贷多少款，应签署详细的委托协议，明确双方的权利义务、委托事项、委托期限等。协议中应特别注明，受托人不得将不动产证用于其他目的，不得泄露您的个人信息和不动产信息。
2. 陪同前往银行：尽可能陪同受托人前往银行，亲自了解贷款评估的过程和结果。这样不仅可以确保不动产证的安全，还可以及时了解贷款的相关信息，避免不必要的风险。
3. 保留相关证据：在委托过程中，应保留好所有相关的证据，如委托协议、银行评估报告等。这些证据在后续可能出现的法律纠纷中，将起到重要的证明作用。

四、特殊情况下的处理

如果您因特殊原因无法亲自前往银行，且确实需要让他人代为办理贷款评估事宜，除了上述的委托协议和陪同前往银行等措施外，还可以考虑以下方式：

1. 使用公证服务：通过公证机构对委托协议进行公证，增加协议的法律效力和可信度。公证机构会对协议的内容进行审核，并出具公证书，作为协议真实性和合法性的证明。
2. 咨询银行政策：在委托前，先咨询银行的相关政策，了解银行对于贷款评估的具体要求和流程。这样可以帮助您更好地制定委托方案，确保委托事项的顺利进行。

最后，不动产证作为您的重要物权凭证，应妥善保管，避免泄露和滥用。在涉及贷款等金融活动时，应谨慎选择受托人，并采取必要的法律措施和保障措施，确保您的合法权益不受侵害。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。