针对您提出的“销售过期饮片市场监督部门怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
销售过期饮片，这一行为严重违反了食品安全法律法规，市场监督部门将对此进行严厉的处罚。处罚措施主要包括民事赔偿、行政处罚，以及在严重情况下的刑事处罚。
一、民事赔偿责任
如果消费者因购买并食用了不符合食品安全标准的过期饮片而受到损害，他们有权向销售者要求赔偿损失。销售者需实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。具体赔偿包括退还购买过期饮片的价款，并支付价款十倍或者消费者损失三倍的赔偿金。若增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。这一规定确保了消费者在受到食品安全问题侵害时能够获得充分的补偿。
二、行政处罚
市场监督部门将依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对销售过期饮片的行为进行行政处罚。具体措施包括：
没收违法所得和违法物品：市场监督部门将没收销售者通过售卖过期饮片所获得的违法所得，以及违法生产经营的饮片本身。
罚款：根据违法情节的严重程度，销售者将面临不同金额的罚款。对于货值金额不足一万元的，处以五万元以上十万元以下的罚款；货值金额一万元以上的，处以货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。
停业整顿与吊销许可证：在情节严重的情况下，市场监督部门可能会责令销售者停业整顿，甚至吊销其食品经营许可证，从而禁止其继续从事食品经营活动。
三、可能的刑事处罚
如果销售过期饮片的行为造成了严重后果，如导致消费者人身健康受到严重损害，销售者可能会触犯《中华人民共和国刑法》中的相关罪名，特别是生产、销售不符合安全标准的食品罪。根据《刑法》的相关规定，此类行为将面临严厉的刑罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。
四、建议与警示
作为销售者，必须严格遵守食品安全法律法规，确保所售卖的饮片均在保质期内且符合安全标准。这不仅是保护消费者权益的需要，也是维护自身合法权益和经营声誉的必要之举。如果面临相关问题，销售者应尽快联系当地市场监督部门，了解具体的处罚措施和整改要求，并积极配合相关部门的调查和处理工作。同时，寻求专业律师的法律建议也是明智之举，以确保在处理过程中能够充分保护自己的合法权益。
综上所述，销售过期饮片将面临严重的法律后果，包括民事赔偿、行政处罚和可能的刑事处罚。因此，销售者必须严格遵守相关法律法规，确保食品安全。