遇到餐厅发票上商品简称不合法的情况，您应当要求餐厅重新开具合法合规的发票，这是您的合法权利，餐厅有义务配合。以下是详细分析和建议：

1. 发票合规性的法律依据
   根据《中华人民共和国发票管理办法》第二十二条，开具发票应当按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性如实开具，并加盖发票专用章。其中“如实开具”要求商品或服务名称必须与实际交易内容一致，不得使用模糊简称或虚构名称。例如，若实际消费的是“红烧牛肉面”，发票上应明确标注该名称，而非简写为“面食”或“餐饮服务”。

2. 商品简称不合法的常见风险

   • 税务合规风险：模糊简称可能导致税务机关无法准确识别交易内容，影响企业税前扣除或消费者报销权益。
     
   • 消费者维权障碍：若发生食品安全等问题，发票作为关键证据，不规范的商品名称可能削弱举证效力。
     
   • 行政处罚风险：根据《发票管理办法》第三十五条，餐厅可能因“未按规定开具发票”被税务机关责令改正，并处以罚款。

3. 具体应对步骤

   • 当场要求重开：向餐厅工作人员指出商品简称不合法的问题，要求其按照实际消费项目重新开具发票。若对方以“系统无法修改”“习惯性简写”等理由拒绝，可明确告知其法律义务。
     
   • 保留证据：若餐厅坚持不改正，需保存好原发票、消费小票、支付记录等证据，以备后续维权使用。
     
   • 投诉举报：向当地税务机关（如12366纳税服务热线）举报餐厅的违规行为，税务部门将依法调查并督促整改。
     
   • 法律救济：若因发票问题导致经济损失（如无法报销），可依据《消费者权益保护法》第五十五条，要求餐厅承担赔偿责任。

4. 特殊情况处理
   若餐厅声称“系统限制无法详细填写”，可建议其采用“主项目+明细”的方式开具发票（如主项目为“餐饮服务”，明细栏手写或附清单注明具体菜品）。根据《国家税务总局关于增值税发票开具有关问题的公告》（2017年第16号），销售方开具增值税发票时，若内容较多可另附清单，但清单需加盖发票专用章。

温馨提示：日常消费中，您有权要求商家开具内容完整、准确的发票。若遇到类似问题，可直接向我咨询具体处理方案，我会结合最新税法规定为您提供专业建议。