发现矿泉水有异味，索赔的金额并不是固定的，它取决于多个因素，包括您因此遭受的实际损失、矿泉水的质量问题严重程度以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对索赔金额的分析：
实际损失角度：
- 如果您因为饮用了有异味的矿泉水而导致了身体不适，如腹泻、呕吐等症状，并因此产生了医疗费用、误工费等实际损失，那么您可以根据这些实际损失来要求赔偿。
- 赔偿金额通常应包括您因治疗而产生的所有合理费用，如医疗费、药费、交通费等，以及因误工而减少的收入。
产品质量问题严重程度角度：
- 如果矿泉水的异味是由于生产过程中的严重质量问题导致的，比如使用了过期或变质的原料，或者生产环境不卫生等，那么您除了可以要求赔偿实际损失外，还可以根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，要求生产者或销售者承担惩罚性赔偿责任。
- 惩罚性赔偿的金额通常会比实际损失更高，具体数额可能由法院根据案件具体情况来判定。
相关法律法规角度：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，生产者或销售者应当对其生产或销售的产品质量负责。如果产品存在质量问题，给消费者造成损害的，应当承担赔偿责任。
- 在确定赔偿金额时，法院会综合考虑多种因素，包括产品的缺陷程度、消费者的实际损失、生产者或销售者的过错程度等。
索赔流程建议：
- 首先，保留好购买矿泉水的发票、包装等证据，以及因饮用矿泉水而产生的不适症状的医疗证明。
- 其次，与矿泉水的生产者或销售者进行协商，提出合理的赔偿要求。
- 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，寻求帮助。
- 最后，如果问题仍然无法解决，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼。
注意事项：
- 在索赔过程中，要保持冷静和理性，不要采取过激行为。
- 要确保自己的索赔要求合理合法，不要提出过高的赔偿要求。
- 如果对法律程序不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。
如果您在索赔过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。