篡改的合同在大多数情况下是可以鉴定出来的。以下从几个角度详细分析：

1. 鉴定技术角度：

   • 笔迹鉴定：如果合同中的签名、日期或其他关键信息被篡改，专业的笔迹鉴定专家可以通过比对原始笔迹和篡改后的笔迹，分析笔迹的流畅性、压力、速度等特征，从而判断是否存在篡改。
   • 墨迹分析：不同时间、不同条件下书写的墨迹在成分、颜色、浓度等方面可能存在差异。通过墨迹分析，可以判断合同上的某些部分是否是在后来添加或修改的。
   • 纸张分析：纸张的纤维结构、老化程度等也可以作为鉴定的依据。如果合同上的某部分纸张与整体纸张存在明显差异，可能表明这部分内容是被篡改或替换的。
   • 打印或复印痕迹分析：对于打印或复印的合同，可以通过分析打印或复印的痕迹，如墨粉分布、字迹边缘的清晰度等，来判断合同是否被篡改。

2. 法律程序角度：

   • 申请鉴定：在合同纠纷中，如果一方怀疑合同被篡改，可以向法院申请对合同进行鉴定。法院会委托专业的鉴定机构进行鉴定，并出具鉴定报告。
   • 鉴定报告的效力：鉴定报告是法院认定合同是否被篡改的重要依据。如果鉴定报告显示合同存在篡改，法院可能会根据具体情况判决合同无效或部分无效。

3. 实际操作建议：

   • 保留原始合同：如果怀疑合同被篡改，应尽可能保留原始合同或合同的副本，以便在需要时进行鉴定。
   • 及时咨询律师：在发现合同可能被篡改后，应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及如何通过法律途径维护自己的权益。
   • 配合鉴定工作：如果法院委托了鉴定机构进行鉴定，应积极配合鉴定工作，提供必要的证据和资料，以便鉴定机构能够准确、公正地出具鉴定报告。

可能存在的例外情况：

• 如果篡改技术非常高超，且没有留下明显的痕迹，那么鉴定可能会存在一定的困难。但在大多数情况下，专业的鉴定机构和专家都能够通过先进的技术和手段，发现合同中的篡改痕迹。

法律后果：

• 如果合同被鉴定为存在篡改，那么篡改部分可能被视为无效，整个合同的效力也可能受到影响。具体后果取决于合同的性质、篡改的内容以及相关法律法规的规定。

综上所述，篡改的合同在大多数情况下是可以鉴定出来的。如果你怀疑自己的合同被篡改，应及时咨询专业律师，并考虑通过法律途径进行鉴定和维权。