捕捞死亡珊瑚是否犯法，需根据具体情况来判断，一般来说，未经许可捕捞死亡珊瑚可能构成违法。以下从不同角度为你详细分析：

法律法规角度

1. 珊瑚的保护地位：珊瑚作为海洋生态系统中的重要组成部分，许多种类被列为国家重点保护野生动物名录中的保护对象，受到法律的严格保护。这包括活体珊瑚以及死亡后仍具有生态、科研或经济价值的珊瑚遗骸。

2. 非法捕捞的界定：根据相关法律法规，未经许可擅自捕捞、采集、出售、购买、利用受保护的珊瑚及其制品，均属于违法行为。这里的“捕捞”不仅指对活体珊瑚的捕捞，也包括对死亡珊瑚的非法获取。

3. 法律责任：违反珊瑚保护法律法规的，将面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得、吊销许可证等。情节严重的，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

实际情况角度

1. 死亡珊瑚的来源：如果死亡珊瑚是自然死亡且位于公共海域，未经相关部门许可擅自捕捞可能构成违法。但如果是在个人养殖或合法捕捞区域内，且符合相关规定，则可能不构成违法。不过，这种情况较为特殊，且需要严格的证明和审批流程。

2. 捕捞目的和方式：即使珊瑚已经死亡，如果捕捞目的是为了非法出售、加工或利用，且采用了破坏性的捕捞方式，那么这种行为同样可能构成违法。因为这样的行为不仅违反了珊瑚保护法律法规，还可能对海洋生态环境造成进一步破坏。

建议与提醒

1. 了解法律法规：在捕捞任何海洋生物或遗骸前，务必了解并遵守相关的法律法规，确保自己的行为合法合规。

2. 申请许可：如果确实需要捕捞死亡珊瑚进行科研、教育或其他合法用途，应提前向相关部门申请许可，并按照许可的要求进行操作。

3. 保护海洋生态：海洋生态是我们共同的财富，保护海洋生物及其栖息地是我们每个人的责任。在捕捞过程中，应尽量减少对海洋生态的破坏，避免使用破坏性的捕捞方式。

如果你对捕捞死亡珊瑚的具体法律问题或相关案例有进一步疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答和建议。