结论：在您描述的情况下，即开庭当天被告不同意离婚，原告撤诉后双方又分居一年，法院是否判决离婚并非绝对，而是会综合考虑多种因素来决定。
分析说明：
撤诉后的法律状态：
- 原告撤诉后，原离婚诉讼程序即告终结，双方婚姻关系仍然存续。撤诉并不等同于离婚，也不产生离婚的法律效果。
分居一年的法律意义：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因感情不和分居满二年，调解无效的，应当准予离婚。但您提到的是分居一年，这一时间长度尚未达到法定离婚条件中的分居期限。
- 然而，分居一年可以作为感情破裂的一个表现，法院在判决时会考虑这一因素，但并非决定性因素。
法院判决离婚的考量因素：
- 法院在判决离婚时，会综合考虑双方的感情基础、婚后感情、离婚原因、夫妻关系的现状以及有无和好的可能等因素。
- 即使分居一年，如果法院认为双方感情尚未完全破裂，或者存在和好的可能，也可能判决不准离婚。
再次起诉离婚的建议：
- 如果原告在撤诉后再次起诉离婚，并且希望增加判决离婚的可能性，可以收集更多证明感情破裂的证据，如分居期间的通信记录、证人证言、双方经济独立的证明等。
- 同时，原告也可以尝试在起诉前或诉讼过程中与被告进行调解，看是否能够达成离婚协议，从而避免漫长的诉讼过程。
特殊场景：
- 如果在分居期间，双方确实已经无法共同生活，且被告也存在过错（如家庭暴力、出轨等），原告可以积极收集相关证据，并在再次起诉时向法院提交，以增加判决离婚的可能性。
行动建议：
- 收集证据：积极收集证明感情破裂的证据，为再次起诉离婚做好准备。
- 尝试调解：在起诉前或诉讼过程中，可以尝试与被告进行调解，看是否能够达成离婚协议。
- 咨询专业律师：在准备再次起诉离婚前，建议咨询专业律师，了解具体的法律程序和策略，以便更好地维护自己的权益。
最后，需要强调的是，每个离婚案件都有其独特性，法院在判决时会根据具体情况进行综合考量。因此，无法仅凭分居一年这一因素就断定法院一定会判决离婚。如果您有进一步的法律问题或需要更具体的建议，请直接向我咨询。