结论：为私人老板干活，在符合一定条件的情况下，是可以确定劳动关系的。
分析如下：
一、主体资格条件
用人单位：根据《中华人民共和国劳动合同法》第二条，中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织（以下称用人单位）可以与劳动者建立劳动关系。私人老板，如个体工商户，只要其具备合法的经营资格，就可以成为劳动关系的用人单位一方。
劳动者：劳动者需达到法定就业年龄（通常年满16周岁，文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人需依照国家有关规定履行审批手续并保障其接受义务教育权利），且未享受基本养老保险待遇或领取退休金。
二、从属性特征条件
人格从属性：劳动者需遵守用人单位（即私人老板或其经营的组织）的规章制度，服从工作安排和管理。例如，员工需按时上下班，遵守考勤制度，完成工作任务等。
经济从属性：劳动者的劳动报酬由用人单位支付，且支付方式通常具有规律性（如按月支付）。用人单位还应为劳动者提供必要的劳动条件和劳动保护用品。
组织从属性：劳动者的工作是用人单位业务的组成部分，与用人单位的经营活动直接相关。例如，在私人老板开设的餐厅工作的厨师，其烹饪工作是餐厅业务的重要组成部分。
三、实际用工条件
存在实际用工行为：即劳动者已按照用人单位的要求提供了劳动，且该劳动是有偿的。
证据支持：劳动者需提供能够证明其与用人单位存在劳动关系的证据，如工资支付记录、工作证、服务证、考勤记录、同事证言等。这些证据在劳动争议仲裁或诉讼中至关重要。
四、特殊情形下的劳动关系认定
未签订书面劳动合同：即使未签订书面劳动合同，但只要存在实际用工行为，且符合上述劳动关系的基本特征，仍可认定为事实劳动关系。
私人老板挂靠其他组织：如私人老板挂靠建筑公司承接工程，劳动者可以申请劳动仲裁要求建筑公司及发包单位支付工资，因为这种情况下也可能形成事实上的劳动关系。
法律建议：
如果您为私人老板干活，且符合上述条件，那么您与私人老板之间很可能存在劳动关系。在这种情况下，您享有劳动法规定的各项权利，如获得劳动报酬、享受社会保险和福利、休息休假等。
如果您与私人老板之间发生劳动争议，如工资拖欠、工伤赔偿等，您可以先尝试与私人老板协商解决。如果协商无果，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。
在处理劳动争议时，证据是关键。因此，建议您平时注意收集和保存与劳动关系相关的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。这些证据将在劳动争议仲裁或诉讼中发挥重要作用。
后续思考依据：
在确定劳动关系时，除了考虑上述条件外，还需要考虑具体案件的事实和证据情况。因此，每个案件都可能具有其独特性，需要具体问题具体分析。
如果您对劳动关系的认定或劳动争议的处理存在疑问或困惑，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况和法律法规的规定，为您提供专业、全面的法律建议。