醉驾血液酒精含量达到210mg/100ml且为初犯的，将面临刑事处罚，具体处理方式需结合案件细节综合判断，但通常包含以下法律后果及处理流程：

一、刑事处罚的法定标准

根据《刑法》第一百三十三条之一及《最高人民法院、最高人民检察院、公安部关于办理醉酒驾驶机动车刑事案件适用法律若干问题的意见》：

1. 血液酒精含量≥80mg/100ml即构成危险驾驶罪，本案中210mg/100ml已远超入罪标准，属于“从重处罚”情形（如无驾驶资格、高速驾驶、逃避检查等情节可能进一步加重处罚）。
2. 量刑范围：一般处1-6个月拘役，并处罚金；若存在从重情节（如造成事故、载客、逃避检查等），可能接近6个月上限。

二、初犯的从宽处理空间

虽为初犯，但血液酒精含量210mg/100ml已属于较高数值，从宽幅度有限，但仍可能争取以下情节：

1. 认罪认罚：签署《认罪认罚具结书》可获10%-30%量刑减让。
2. 坦白情节：如实供述犯罪事实可酌情从宽。
3. 预缴罚金：主动缴纳罚金可能体现悔罪态度。
4. 社区矫正评估：若符合缓刑条件（如无前科、犯罪情节较轻、有固定居所等），可争取缓刑（但本案酒精含量较高，缓刑难度较大）。

三、处理流程的关键节点

1. 刑事拘留阶段（通常3-7日）：公安机关会侦查案件事实，此时可委托律师会见、申请取保候审。
2. 审查起诉阶段（约1个月）：检察院决定是否起诉，律师可提交法律意见书争取不起诉或量刑建议从宽。
3. 审判阶段：法院根据案件事实、量刑情节判决，律师可出庭辩护。

四、实务建议

1. 立即委托律师介入：从侦查阶段开始争取取保候审，避免长期羁押。
2. 全面收集从宽证据：如饮酒原因、驾驶路线、是否主动配合检查等，为辩护提供依据。
3. 谨慎应对讯问：避免因表述不当被认定为“态度恶劣”或“拒不认罪”。
4. 关注行政处罚：除刑事处罚外，还可能面临吊销驾照（5年内不得重考）、罚款等行政处罚。

若您或家属涉及此类案件，建议尽快提供详细案情（如是否造成事故、驾驶环境、有无从重/从轻情节等），以便进一步分析辩护策略。