关于农村耕地被隔壁树林遮挡是否可以索赔的问题，结论并不绝对，需要分情况讨论：

1. 若树林属于自然生长，且未违反相关法律法规：

   • 在这种情况下，树林的生长可能是自然现象，并未直接侵犯到您的耕地权益。除非树林的生长导致了您的耕地无法正常使用（如严重遮挡阳光、影响通风等），且这种影响达到了法律上认为的“损害”程度，否则一般难以直接索赔。
   • 法律建议：您可以先尝试与树林的所有者或管理者进行沟通，看是否能够通过协商解决问题，比如修剪树枝、移除部分树木等。如果沟通无果，且确实存在损害，您可以考虑咨询当地农业部门或法律专业人士，了解具体的维权途径。

2. 若树林属于人为种植，且违反了相关法律法规或相邻关系原则：

   • 如果树林是人为种植的，并且其种植方式、位置或高度等违反了当地的法律法规（如关于树木种植距离、高度的规定）或相邻关系原则（如不得妨碍相邻土地的正常使用），那么您有权要求树林的所有者或管理者停止侵害、排除妨碍，并可能要求赔偿损失。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于相邻关系的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。如果一方违反这一原则，给另一方造成损失的，应当承担赔偿责任。
   • 法律建议：在这种情况下，您可以先收集相关证据（如照片、视频、证人证言等），证明树林的种植确实对您的耕地造成了损害。然后，您可以与树林的所有者或管理者进行协商，要求其停止侵害并赔偿损失。如果协商无果，您可以向当地人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

3. 关于索赔的具体金额和方式：

   • 索赔的具体金额需要根据您的实际损失来确定，包括但不限于耕地产量的减少、因治理损害而产生的费用等。
   • 索赔的方式可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等途径进行。在选择索赔方式时，您需要考虑成本、效率、可行性等因素。

额外提醒：

• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或引发不必要的法律纠纷。
• 如果您对具体的法律条款或维权途径存在疑问，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。

总之，农村耕地被隔壁树林遮挡是否可以索赔，取决于树林的生长情况、是否违反相关法律法规或相邻关系原则以及您的实际损失情况。在处理此类纠纷时，建议您先尝试通过协商解决问题，如果协商无果再考虑采取法律手段维护自己的合法权益。