结论：在对方全责且车辆已销户的情况下，保险公司仍需按照保险合同约定和法律规定进行赔偿，但具体赔偿流程和注意事项需根据实际情况处理。以下是详细分析：

1. 对方全责的法律基础
   根据《道路交通安全法》第七十六条，机动车发生交通事故造成人身伤亡或财产损失的，由保险公司在交强险责任限额内赔偿；不足部分由商业险补充；若仍不足或未投保商业险，由侵权人（即对方）承担。
   关键点：对方全责意味着其保险公司需承担全部赔偿责任，无论车辆是否销户。

2. 车辆销户对赔偿的影响

   • 销户≠保险失效：车辆销户（注销登记）通常因报废、转让或灭失等原因，但保险合同效力独立于车辆登记状态。只要事故发生在保险期间内，保险公司仍需履赔。
     
   • 可能影响的部分：若车辆销户后未及时通知保险公司变更信息（如车主、车牌号等），可能引发理赔纠纷，但保险公司不得以此完全拒赔，需根据《保险法》第十六条区分故意或重大过失。

3. 赔偿流程与注意事项

   • 第一步：报警并固定证据
     立即报警，由交警出具《事故责任认定书》，明确对方全责。同时拍摄现场照片、视频，保留医疗记录、维修发票等证据。
     
   • 第二步：联系对方保险公司
     向对方投保的保险公司报案，提供事故认定书、损失清单等材料。保险公司会派定损员评估损失，确定赔偿金额。
     
   • 第三步：处理车辆销户的特殊情况
     
     • 若车辆已报废销户：需提供报废证明、车辆回收证明等，保险公司按车损险保额赔偿（若投保）。
       
     • 若车辆转让销户：需提供转让合同、过户证明等，赔偿对象转为新车主（若事故发生在转让后）。
       
   • 第四步：对方不配合或保险公司拒赔
     若对方失联或保险公司无理拒赔，可向当地银保监会投诉或直接向法院起诉，要求对方及其保险公司履行赔偿义务。

4. 潜在风险与防范

   • 对方未投保或保额不足：若对方未购买交强险或商业险，或保额不足以覆盖损失，需直接向对方追偿。此时可申请法院强制执行其财产。
     
   • 保险公司以“销户未通知”拒赔：若保险公司以此为由拒赔，需审查保险合同条款。若合同未明确约定销户需通知，或保险公司未尽提示说明义务，其拒赔理由可能不成立。

建议：

• 优先通过对方保险公司理赔，保留所有沟通记录和证据。
  
• 若遇阻碍，及时咨询专业律师，通过法律途径维护权益。
  
• 未来购车后，务必及时办理保险变更手续，避免类似纠纷。
  

如有进一步疑问或需具体指导，可直接向我咨询。