在销售伪劣产品罪团伙中，受雇人员的定罪问题需根据其在犯罪中的具体作用、参与程度及主观明知程度等因素综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、定罪的基本原则
共同犯罪理论：
- 在团伙犯罪中，各成员之间通常构成共同犯罪。根据《中华人民共和国刑法》第二十五条的规定，共同犯罪是指二人以上共同故意犯罪。因此，受雇人员若明知团伙从事销售伪劣产品活动，仍参与其中，则可能构成共同犯罪。
主观明知程度：
- 受雇人员的定罪关键在于其主观上是否明知所销售的产品为伪劣产品。若受雇人员明知产品存在质量问题，仍积极参与销售活动，则可能构成销售伪劣产品罪的共犯。
- 若受雇人员对产品的伪劣性质并不知情，或因被欺骗、胁迫等原因参与犯罪，则可能不构成犯罪或构成其他较轻的罪名，如从犯等。
二、受雇人员的具体定罪情况
作为主犯定罪：
- 若受雇人员在团伙中起主要作用，如负责组织、策划、指挥销售伪劣产品活动，或直接参与伪劣产品的生产、运输、储存等环节，且主观上明知产品为伪劣，则可能被认定为主犯，承担较重的刑事责任。
作为从犯定罪：
- 若受雇人员在团伙中起次要或辅助作用，如仅负责销售环节的某一部分工作，或受他人指使、雇佣参与犯罪活动，且主观上明知产品为伪劣，则可能被认定为从犯。根据《中华人民共和国刑法》第二十七条的规定，对于从犯，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。
不构成犯罪或构成其他罪名：
- 若受雇人员对产品的伪劣性质并不知情，或因被欺骗、胁迫等原因参与犯罪活动，且未从中获取非法利益，则可能不构成犯罪。
- 若受雇人员虽参与销售活动，但主观上并不明知产品为伪劣，且因疏忽大意或过于自信的过失导致犯罪结果发生，则可能构成其他罪名，如过失以危险方法危害公共安全罪等（但这种情况在销售伪劣产品罪中较为罕见）。
三、定罪时的考量因素
参与程度：
- 法院在定罪时会考虑受雇人员在犯罪中的具体参与程度，包括是否直接参与销售、是否负责关键环节、是否对犯罪结果的发生起到决定性作用等。
主观恶性：
- 主观恶性是判断犯罪情节轻重的重要因素之一。若受雇人员明知产品为伪劣仍积极参与销售活动，且主观上具有明显的牟利目的或恶意破坏市场秩序的意图，则可能被认定为主观恶性较大，从而承担较重的刑事责任。
社会危害性：
- 销售伪劣产品罪的社会危害性主要体现在对消费者健康和市场秩序的破坏上。法院在定罪时会考虑受雇人员的行为对社会造成的实际危害程度，以及是否引发了严重的社会后果（如消费者健康受损、市场秩序混乱等）。
四、法律建议
如实供述：
- 若受雇人员被指控涉嫌销售伪劣产品罪，应如实供述自己的犯罪事实，包括参与程度、主观明知程度等，以便法院准确判断其刑事责任。
积极配合调查：
- 受雇人员应积极配合司法机关的调查工作，提供相关证据和线索，以证明自己的无罪或罪轻情节。
寻求专业法律帮助：
- 鉴于销售伪劣产品罪的复杂性和严重性，建议受雇人员在面临刑事指控时及时寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和辩护策略。