结论前置：

1. 如果骑的是电动自行车：酒后驾驶一般不构成酒驾（机动车意义上的），但醉酒驾驶电动自行车是违法的，会面临警告或罚款的处罚。
2. 如果骑的是电动轻便摩托车或电动摩托车：酒后驾驶将构成酒驾，面临暂扣驾驶证、罚款等处罚；醉酒驾驶则构成危险驾驶罪，将受到更严厉的刑事处罚。

详细分析：

一、电动自行车的法律规定与酒驾判定

• 定义与标准：根据《电动自行车安全技术规范》，电动自行车是以车载蓄电池作为辅助能源，具备脚踏骑行能力，且最高设计车速不超过25km/h，整车质量（含电池）不超过55kg的两轮自行车。
• 酒驾规定：虽然酒后驾驶电动自行车不属于机动车酒驾范畴，但根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条，醉酒驾驶电动自行车上路是违法的。通常，这种违法行为会面临警告或五元以上五十元以下的罚款。若因违反交通规则导致交通事故，骑车人还需承担民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任。

二、电动轻便摩托车与电动摩托车的法律规定与酒驾判定

• 定义与标准：时速大于25km/h且不大于50km/h的电动车被认定为电动轻便摩托车；时速大于50km/h的电动车被认定为电动摩托车。这两类电动车均属于机动车范畴，需要相应的驾驶证才能驾驶。
• 酒驾与醉驾标准：
  • 酒驾：驾驶员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，小于80mg/100ml时，属于饮酒后驾驶机动车。处罚包括暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾驶，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
  • 醉驾：驾驶员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml时，属于醉酒驾驶机动车。处罚更为严厉，包括由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任（构成危险驾驶罪，处拘役，并处罚金），五年内不得重新取得机动车驾驶证。

三、普遍适用的法律原则与建议

• 机动车定义：机动车通常是指以动力装置驱动或牵引、在道路上行驶的供人员乘用或用于运送物品以及进行工程专项作业的轮式车辆，包括汽车、摩托车（两轮、三轮）、电动车等。因此，在判断电动车是否属于机动车时，应以车辆管理部门的认定为准。
• 法律建议：
  • 避免酒后驾驶：无论驾驶何种类型的车辆，都应避免饮酒后驾驶。酒精会影响判断力和反应速度，增加交通事故的风险。
  • 了解车辆类型：在购买和使用电动车时，应了解其类型和是否属于机动车范畴。这有助于您更好地遵守交通法规，避免不必要的法律风险。
  • 选择安全交通方式：饮酒后，应选择其他安全的交通方式，如打车、乘坐公共交通或找代驾。这是避免法律风险和保障自身及他人安全的最佳选择。

四、实际案例与法律后果

• 实际案例：在实际生活中，已经有多起因酒后驾驶电动轻便摩托车或电动摩托车而引发的交通事故和法律纠纷。这些案例中，驾驶员往往因酒后驾驶而面临严厉的法律处罚，甚至承担刑事责任。
• 法律后果：酒后驾驶不仅可能导致交通事故和人员伤亡，还会对驾驶员的职业生涯和个人信用产生严重影响。因此，务必严格遵守交通法规，避免酒后驾驶。

综上所述，骑电动车喝酒是否算酒驾取决于电动车的具体类型。为了自身和他人的安全考虑，请务必避免在饮酒后驾驶任何车辆。如果您有任何关于交通运输或酒驾问题的法律疑问，可以直接向我咨询。