用人单位在符合法定条件下不给高温补贴是违法的。以下从多个角度为你详细分析：
法律依据
- 《防暑降温措施管理办法》第十七条：这是直接规定高温津贴发放的核心条款。它明确指出，当用人单位安排劳动者在35℃以上（含35℃）高温天气从事室外露天作业，或者不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下（不含33℃）时，必须向劳动者发放高温津贴，并且高温津贴要纳入工资总额。这是用人单位不可推卸的法定义务。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条：该条款进一步强调了用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的法律责任。由于高温补贴属于劳动报酬的一部分，所以用人单位不按时足额支付高温补贴，就构成了违法，可能会面临劳动行政部门的责令限期支付、加付赔偿金等处罚。
高温补助的具体规定与实施
- 发放条件：基于上述法律条款，高温补助的发放条件非常清晰。即室外作业温度达到或超过35℃，或者室内工作场所温度无法降低至33℃以下。例如，建筑工人在炎热的夏季在户外进行施工，或者工厂里的工人在没有有效降温措施的车间工作，只要温度达到相应标准，用人单位就应当发放高温津贴。
- 发放标准：具体的高温补贴金额由省级政府或省级劳动保障部门根据当地气温、工作环境及经济发展水平等因素制定。各地标准可能有所不同，但都应遵循法律法规的要求。比如，北京规定室外露天作业人员每月高温津贴不低于180元；33℃（含）以上室内工作场所作业人员每月高温津贴不低于120元。广东则按照《关于调整我省高温津贴标准的通知》，在岗职工夏季高温津贴标准为每人每月300元，按天数折算则为每人每天13.8元。
- 发放时间：通常，高温补贴在每年夏季高温月份发放，具体月份根据地区气候特点确定，一般涵盖6月至10月。不过，也有部分地区会根据实际情况有所调整。
违法后果与劳动者权益保护
- 法律责任：企业若未按规定发放高温补贴，将面临严重的法律后果。除了劳动行政部门的责令改正和罚款外，还可能因违反劳动合同而需向劳动者支付赔偿金。例如，劳动保障行政部门可以责令用人单位限期支付拖欠的高温津贴，并可能按照应付金额的50%至100%加付赔偿金。
- 劳动者维权途径：
- 协商：劳动者发现权益受损时，首先可以尝试与用人单位进行协商，要求支付应得的高温津贴。在协商过程中，劳动者可以明确指出相关法律法规，以及用人单位应承担的义务。
- 投诉：如果协商无果，劳动者可以向县级以上人力资源社会保障行政部门投诉。投诉时，需要提供相关证据，如工作记录、工资单等，以证明用人单位未发放高温津贴的事实。
- 调解与仲裁：劳动者还可以寻求工会帮助，申请调解。如果调解不成，可以向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。在仲裁过程中，仲裁机构会根据相关法律法规和证据进行裁决。
- 诉讼：对仲裁结果不满意的，劳动者可以在15日内向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结与建议
综上所述，企业在符合法定条件下未发放高温补助是违法的，且可能面临严重的法律后果。因此，建议企业严格遵守相关法律法规，确保在高温天气下为劳动者提供必要的防护和补贴。同时，劳动者也应了解自己的权益，积极维护自身合法权益。在遭遇违法行为时，要勇敢站出来，通过合法途径维护自己的权益。如果你在高温津贴方面遇到任何问题，都可以直接向我咨询。