结论：隐私亲子鉴定收样员写错样品，可能引发一系列法律后果和纠纷，具体处理方式需根据写错样品的性质、后果及双方约定等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、法律责任角度
违约责任：
- 如果收样员或鉴定机构与委托人之间存在明确的合同关系，且合同中规定了样品接收、处理及鉴定的具体流程和标准，那么收样员写错样品可能构成违约行为。
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定，违约方需承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、重新鉴定等。
侵权责任：
- 如果写错样品导致委托人或相关第三方的隐私泄露、名誉受损等后果，可能构成侵权行为。
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权保护的规定，侵权方需承担侵权责任，包括停止侵害、消除影响、恢复名誉、赔礼道歉及赔偿损失等。
二、后果处理角度
立即纠正：
- 一旦发现样品写错，鉴定机构应立即采取措施纠正错误，如重新取样、重新鉴定等，以尽量减少对委托人及相关方的影响。
通知委托人：
- 鉴定机构应及时通知委托人样品写错的情况，并说明已采取的纠正措施及可能产生的后果。
- 委托人有权要求鉴定机构提供详细的纠正方案及时间表，并有权根据情况选择是否继续委托该机构进行鉴定。
协商解决：
- 双方应就样品写错引发的后果及责任承担进行协商，尽量达成一致意见。
- 协商过程中，双方可邀请第三方机构或专家进行调解，以促成问题的妥善解决。
法律途径：
- 如果协商无果，委托人或相关方可通过法律途径维护自身权益，如向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。
- 在诉讼或仲裁过程中，双方需提供充分证据证明各自的主张，并接受法院或仲裁机构的裁决。
三、预防措施角度
加强培训：
- 鉴定机构应加强对收样员的培训，提高其专业素养和责任心，确保样品接收、处理及鉴定的准确性。
完善流程：
- 鉴定机构应建立完善的样品接收、处理及鉴定流程，明确各环节的责任人和操作规范，以减少错误发生的可能性。
引入监督机制：
- 鉴定机构可引入内部监督机制或第三方监督机构，对样品接收、处理及鉴定过程进行全程监督，确保操作的合规性和准确性。
建议：如果您或相关方遇到隐私亲子鉴定收样员写错样品的情况，建议首先与鉴定机构进行沟通协商，要求其立即纠正错误并承担相应责任。如果协商无果，可考虑通过法律途径维护自身权益。同时，也建议鉴定机构加强内部管理，提高专业素养和责任心，以减少类似错误的发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。