结论：物业起诉老年人，老年人不可以无故不去应诉。下面我将从多个角度为您详细分析这个问题。

1. 法律义务角度：

   • 当物业作为原告向法院提起诉讼，且法院已经受理并通知了被告（即老年人）时，被告有义务按照法院的通知，在指定的时间、地点出庭应诉。这是法律规定的公民应尽的义务，也是维护自身合法权益的重要途径。
   • 如果老年人无故不去应诉，法院可能会依法进行缺席判决，这意味着老年人将失去在法庭上陈述自己观点、提供证据和进行辩论的机会，判决结果可能对老年人不利。

2. 法律后果角度：

   • 缺席判决后，如果老年人对判决结果不服，虽然可以在法定期限内提起上诉，但上诉的成功率会受到多种因素的影响，包括证据的充分性、法律的适用等。而且，上诉过程也会耗费更多的时间和精力。
   • 如果老年人不履行法院的判决，物业有权申请法院强制执行，这可能导致老年人的财产被查封、扣押或拍卖，甚至可能影响老年人的信用记录。

3. 特殊情况处理角度：

   • 如果老年人确实因为身体原因或其他特殊情况无法出庭，可以向法院申请延期开庭或委托他人代为出庭。但需要提供充分的证据证明自己的特殊情况，并获得法院的批准。
   • 如果老年人对物业的起诉有异议或认为物业存在违法行为，更应该在法庭上积极陈述自己的观点，提供证据进行反驳，以维护自己的合法权益。

4. 建议与行动：

   • 我建议老年人首先与物业进行沟通，尝试通过协商解决纠纷。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。
   • 在收到法院的起诉状后，老年人应该及时咨询专业律师（比如我，张孔华律师，专注于合同纠纷、房产纠纷领域），了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。
   • 根据律师的建议，老年人可以准备相关的证据和材料，积极应诉，以维护自己的合法权益。

总结：物业起诉老年人时，老年人不可以无故不去应诉。应该积极面对诉讼，了解自己的权利和义务，准备相关的证据和材料，并在必要时咨询专业律师（如我）的帮助，以维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。