结论：在五一假期期间酒驾致人死亡，保险公司通常不会在商业险范围内赔偿，但交强险可能会在限额内垫付抢救费用，且事后有权向致害人追偿；最终是否赔偿及赔偿范围需结合具体案情判断。

1. 交强险的赔偿与追偿
   根据《机动车交通事故责任强制保险条例》第二十二条，若驾驶人存在“醉酒驾驶”情形，保险公司仅需在交强险医疗费用赔偿限额内垫付受害人的抢救费用，且垫付后有权向致害人（即酒驾者）追偿。对于死亡伤残赔偿金、财产损失等项目，保险公司不承担赔偿责任。
   例外情形：若酒驾者未达到醉酒标准（血液酒精含量＜80mg/100ml），交强险仍需在限额内赔偿，但保险公司事后可能向酒驾者追偿部分或全部款项。

2. 商业险的免责条款
   商业三者险合同中通常明确约定“饮酒后驾驶机动车”为免责事由。根据《保险法》第十七条，若保险公司已对免责条款尽到提示和明确说明义务（如加粗字体、投保人签字确认），则酒驾行为导致的事故损失，商业险不予赔偿。
   关键点：需审查保险合同条款及保险公司是否履行说明义务。若未履行，商业险可能仍需赔偿。

3. 酒驾者的刑事与民事责任

   • 刑事责任：根据《刑法》第一百三十三条，酒驾致人死亡可能构成交通肇事罪，处三年以下有期徒刑或拘役；若存在逃逸等情节，刑罚更重。
     
   • 民事责任：酒驾者需自行承担对受害人家属的死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等全部损失。若车辆登记所有人或管理人存在过错（如明知酒驾仍出借车辆），也可能承担连带责任。

4. 实务建议

   • 家属应立即报警并保留现场证据，通过交警部门出具《交通事故责任认定书》明确责任比例。
     
   • 向法院起诉时，可同时列酒驾者、车主（如有）、保险公司为被告，要求交强险垫付（若符合条件）并主张酒驾者全额赔偿。
     
   • 若酒驾者经济能力不足，可申请法院强制执行其财产（如房产、车辆、工资等），或要求其分期赔偿。

总结：酒驾致人死亡案件中，保险公司赔偿范围有限，主要责任仍需由酒驾者承担。家属需通过法律途径主张权利，并注意收集证据以支持赔偿请求。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案情。