在五人一起喝酒，当场死亡一人的情况下，是否需要赔偿取决于是否存在过错行为以及过错行为与死亡结果之间的因果关系。以下从不同角度进行分析：
一、赔偿责任认定
过错原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在共同饮酒的场景中，若存在强迫性劝酒（如用言语刺激或强行灌酒）、明知对方身体不适或不宜饮酒仍劝酒、未履行安全保障义务（如未照顾醉酒者至安全状态或未交予有照顾能力的人）等情形，则可能构成过错。
责任划分：
- 受害人自身责任：作为完全民事行为能力人，受害人应对自己的饮酒行为负责。如果明知自己不宜饮酒仍过量饮用，应承担相应责任。
- 共同饮酒人责任：根据过错程度承担相应责任。强迫劝酒者、明知不适仍劝酒者以及未履行安全保障义务者，都可能成为赔偿责任的主体。
- 组织者责任：如果聚餐有组织者，组织者负有更高的安全保障义务。未尽到合理注意和照顾义务的，应承担相应责任。
二、赔偿项目及标准（假设存在赔偿责任）
若认定存在赔偿责任，赔偿项目通常包括：
丧葬费：
- 计算公式：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
死亡赔偿金：
- 计算公式：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。若受害人住所地或经常居住地标准高于受诉法院所在地，可按其住所地或经常居住地标准计算。
被扶养人生活费：
- 计算公式：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出或农村居民人均年生活消费支出标准计算。被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年。六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。被扶养人有数人的，年赔偿总额累计不超过上一年度城镇居民人均消费性支出额或农村居民人均年生活消费支出额。
其他费用：
- 包括受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等合理费用，根据实际情况进行赔偿。
精神损害抚慰金：
- 根据侵权人的过错程度、侵害手段、场合、行为方式等具体情节、侵权行为所造成的后果以及受诉法院所在地平均生活水平等因素确定，金额不固定。
三、实际处理中的注意事项
证据收集：
- 在处理此类案件时，证据的收集至关重要。包括现场照片、视频、证人证言、医疗记录等，都能为责任认定提供有力支持。
协商与诉讼：
- 赔偿责任和赔偿金额首先由双方协商。协商不成的，可通过诉讼方式解决。法院将依据相关证据和法律规定进行判定。
法律咨询：
- 由于此类案件涉及复杂的法律关系和赔偿标准，建议在实际处理前咨询专业律师（即向我咨询），以确保权益得到充分保障。
总结来说，五人一起喝酒当场死亡一人是否需要赔偿，取决于是否存在过错行为以及过错行为与死亡结果之间的因果关系。若存在过错行为，且该行为与死亡结果之间存在因果关系，则可能需要承担赔偿责任。赔偿项目和标准需根据具体情况和法律规定进行确定。在实际处理中，应注重证据的收集和法律咨询的重要性。