《食品安全法》修订后，主要新增和修改了以下规定，这些变化旨在进一步强化食品安全监管，保障公众身体健康和生命安全：
强化食品安全风险监测和评估：
- 新增了关于食品安全风险监测和评估的具体规定，要求建立更加科学、系统的监测体系，及时发现并评估食品安全风险，为制定食品安全标准和采取风险控制措施提供依据。
- 例如，明确了食品安全风险监测计划的制定、实施和调整程序，以及风险评估结果的运用等。
完善食品安全标准：
- 修订后的法律对食品安全标准的制定、修订和公布程序进行了细化，确保标准的科学性、合理性和时效性。
- 强调了食品安全标准应当基于风险评估结果，并充分考虑社会经济发展水平和消费者需求，同时鼓励采用国际标准和国外先进标准。
加强食品生产经营过程控制：
- 新增了对食品生产经营者的全过程管理要求，包括原料采购、生产加工、包装储存、运输销售等各个环节。
- 明确了食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，确保食品来源可查、去向可追、责任可究。
- 例如，对于食品生产企业，要求其建立并执行原料进货查验记录制度、生产过程控制制度、出厂检验记录制度等。
强化特殊食品监管：
- 对保健食品、婴幼儿配方食品等特殊食品实行更加严格的监管，包括注册或备案制度、标签说明书管理、广告审查等。
- 例如，保健食品必须经过国家食品药品监督管理部门注册或备案，且其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能等。
加大违法处罚力度：
- 修订后的法律显著提高了对违法行为的处罚力度，包括罚款金额、吊销许可证、刑事责任等。
- 例如，对于生产经营不符合食品安全标准的食品，除了没收违法所得和违法生产经营的食品外，还可以并处货值金额十倍以上二十倍以下的罚款；情节严重的，吊销许可证。
完善食品安全社会共治：
- 鼓励社会各界参与食品安全监督，包括消费者投诉举报、媒体监督、行业协会自律等。
- 明确了食品安全信息公布制度，要求及时、准确、全面地公布食品安全信息，保障公众的知情权。
针对这些新规定，我给出以下法律建议：
- 食品生产经营者：应认真学习并遵守新修订的《食品安全法》，建立完善的食品安全管理制度，加强过程控制，确保食品质量安全。同时，积极应对监管要求，及时调整生产经营策略，避免违法风险。
- 消费者：应增强食品安全意识，了解食品安全知识，学会识别不合格食品。在购买食品时，注意查看标签说明书，选择正规渠道购买。如发现食品安全问题，及时向相关部门投诉举报。
- 监管部门：应加大监管力度，严格执行新修订的《食品安全法》，对违法行为进行严厉打击。同时，加强宣传教育，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。
若您在食品安全领域遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。