关于“重伤的定义标准”，这通常与生产安全事故中的伤害程度分类紧密相关。以下是根据相关法规和标准，对重伤定义的详细解释：

首先，我们需要明确的是，重伤的定义并非随意设定，而是依据一定的法规和标准来界定的。在生产安全事故的语境下，重伤通常指的是造成人员严重身体伤害，且这种伤害会导致较长时间的失能或影响日常生活能力。

具体来说，根据《企业职工伤亡事故分类》(GB 6441-1986)这一国家标准，重伤被定义为“损失工作日等于和超过105个工作日的失能伤害”。这里的“损失工作日”是指因伤害而导致的无法从事正常工作的时间长度。重伤的损失工作日上限通常不超过6000工日，这是根据我国职工的平均退休年龄和平均寿命来计算的，以确保定义的合理性和科学性。

此外，虽然《生产安全事故报告和调查处理条例》等法规中提到了重伤的概念，并用于事故等级的划分，但这些法规本身并没有直接给出重伤的具体定义。它们通常引用或依赖于其他标准（如上述的GB 6441-1986）来界定重伤。

至于您提到的《市安全监管局关于规范我市重伤事故统计范围的通知》中重伤判定标准与司法鉴定判定标准不一致的问题，这确实可能存在。不同地区或部门可能会根据自身的实际情况和需要，对重伤的定义或统计范围进行微调或补充。然而，这些地方性的规定或通知，在法律效力上通常不会超越国家层面的法规或标准。因此，在判断重伤时，应优先考虑国家层面的法规或标准。

综上所述，重伤的定义标准主要依据《企业职工伤亡事故分类》(GB 6441-1986)等国家标准，即损失工作日等于和超过105个工作日的失能伤害。在处理生产安全事故时，应以此标准为准绳，确保事故处理的公正性和准确性。