用手机拍摄别人是否犯法，需根据具体情境及拍摄内容、目的等因素综合判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、可能构成违法的情形
侵犯隐私权：
- 若拍摄发生在私人住宅、更衣室、卫生间等私密空间内，或记录了他人不愿公开的个人活动（如私人聚会、特殊癖好等），此类拍摄行为极可能侵犯隐私权。因为这些空间和活动具有高度的私密性，受法律保护，不得随意窥探和记录。
- 法律后果：根据《中华人民共和国民法典》等相关法律规定，被侵权人有权要求拍摄者停止侵害、消除影响、赔礼道歉，并可索赔精神损失。同时，若拍摄行为违反《中华人民共和国治安管理处罚法》，还可能面临行政处罚，如拘留或罚款。
侵犯肖像权：
- 未经他人同意，拍摄并使用、公开其肖像，尤其是以丑化、污损等方式，构成对肖像权的侵犯。例如，在网络上恶搞他人照片或未经明星同意将其照片用于商品广告宣传。
- 法律后果：被侵权人有权要求拍摄者停止侵害、赔礼道歉，并可主张精神损害赔偿。若拍摄行为用于商业目的或造成严重后果，还可能面临更重的法律责任。
涉嫌其他违法犯罪：
- 若拍摄目的是实施敲诈勒索、诈骗等犯罪行为，或内容涉及传播淫秽、恐怖、暴力等有害信息，则拍摄行为本身可能构成犯罪。
- 法律后果：根据具体犯罪情节，拍摄者可能面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或罚金等。
二、不构成违法的情形
在公共场合且不涉及隐私和商业用途：
- 在街道、商场、公园等公共场所进行的一般性拍摄，若未特意针对他人隐私部位或涉及私密信息，且被拍摄者未表示反对，通常不构成侵犯隐私权或肖像权。例如，旅游景点拍摄风景时无意中摄入其他游客的情况。
- 注意事项：尽管此类拍摄行为通常不违法，但仍需尊重他人的合法权益，避免过度拍摄或恶意处理照片。
经过对方同意：
- 获得他人明确同意后进行拍摄，是合法的。如商业拍摄活动中，模特与摄影师签订协议后进行的拍摄。
- 建议：在进行任何拍摄活动前，最好获得被拍摄者的明确同意，并尽可能签订书面协议以明确双方权利和义务。
三、特殊注意事项
- 尊重他人权益：在拍摄过程中，应始终尊重他人的隐私权、肖像权等合法权益。避免在未经允许的情况下拍摄他人的私密部位或活动，也不要恶意处理或传播他人的照片。
- 合法合规使用照片：即使拍摄行为本身不违法，但在后续使用照片时仍需遵守相关法律法规。例如，未经肖像权人同意，不得将其照片用于商业盈利等不当目的。
总结与建议：用手机拍摄别人是否犯法，需结合具体情况进行综合判断。在拍摄过程中，应严格遵守法律法规，尊重他人的合法权益。若遇到法律纠纷或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。