结论：被别人泼饮料，如果此行为构成了骚扰、侮辱、伤害或财产损失，你完全有权报警，并可通过法律途径维护自己的合法权益。

一、法律分析

1. 故意侮辱他人

   • 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条，公然侮辱他人处五日以下拘留或五百元以下罚款；情节较重者，处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
   • 实例说明：若有人在公众场合故意向你泼饮料，以此羞辱你，这种行为就构成了公然侮辱，你可以报警，警方将依法对涉事者进行处罚。

2. 寻衅滋事

   • 法律依据：同样依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十六条，寻衅滋事者处五日以上十日以下拘留，可并处五百元以下罚款；情节较重者，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
   • 实例说明：若有人在商业街无故向行人泼饮料，造成混乱，这种行为就属于寻衅滋事，涉事者将面临相应的治安处罚。

3. 造成人身伤害或财产损失

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害需赔偿医疗费、护理费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等；造成残疾或死亡还需赔偿相应费用。若伤害达到轻伤及以上程度，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中的故意伤害罪。同时，损坏他人财物根据物品价值和具体情况，也可能构成故意毁坏财物罪。
   • 实例说明：若有人向你泼热饮料导致烫伤，涉事者不仅需承担你的医疗费用等民事赔偿责任，还可能因涉嫌故意伤害罪受到刑事处罚。

二、报警与维权建议

1. 确保个人安全：在遭遇泼饮料行为时，首先确保自己的安全。如果泼饮料行为构成威胁或骚扰，应迅速而冷静地离开现场，找到一个安全的位置。
2. 选择报警方式：
   • 电话报警：拨打全国统一报警电话110，24小时有专人接听。
   • 线上报警：部分地区支持通过公安官方的手机APP或小程序进行线上报警，按指引操作即可。
3. 报警时说明情况：
   • 提供基本信息：包括你的姓名、准确位置（街道名称、门牌号或标志性建筑）。
   • 描述事件详情：详细说明泼饮料发生的时间、地点、泼饮料人的特征（性别、年龄、穿着等），以及该行为对你造成的身体伤害（如皮肤过敏、烫伤）或财产损失。
   • 提交证据信息：如果可能，提供视频录像、照片或目击者证词等作为证据。
   • 表明需求：清晰告知警方你希望如何处理此事，如要求对方赔礼道歉或制止其行为。
4. 配合警方后续工作：
   • 报警后，在原地耐心等待警察到来，并保持电话畅通，以便警方能及时与你联系。
   • 警察到达后，如实、详细地描述事件经过，提供所有相关信息，并协助警方联系可能的证人。
   • 在警方调查过程中，保持尊重和合作态度，按照警方的指示行动。

三、特殊情况说明

• 特定场所违规：在工作场所、学校等特殊环境泼饮料可能违反相关规章制度或法律法规。
• 针对特定人员：向执法人员、医护人员等正在执行公务的人员泼饮料可能构成妨碍公务等更严重的违法行为。

综上所述，被别人泼饮料时，若你的权益受损，报警是合法且有效的维权方式。根据不同情况，涉事者可能面临治安处罚、民事赔偿甚至刑事责任。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。