在法律上，女儿和儿子在赡养老人方面的责任和义务是完全相同的，没有任何区别。以下是从多个角度对这一问题的详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国民法典》：
- 第一千零六十七条明确规定，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。这一条款强调了所有成年子女（无论男女）对父母的赡养义务。
- 第二十六条也指出，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务，进一步确认了子女在赡养父母方面的平等责任。
《中华人民共和国老年人权益保障法》：
- 第十四条规定，赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。赡养人包括老年人的子女，同样不区分儿子和女儿。
《宪法》：
- 第四十九条也规定了成年子女有赡养扶助父母的义务，这同样适用于所有子女，无论性别。
二、赡养义务的具体内容
赡养义务主要包括以下三个方面，且女儿和儿子均需同等履行：
经济供养：
- 子女需根据父母的经济状况和生活需要，提供必要的生活费用，包括衣食住行等基本开销以及医疗费用等。无论性别，子女都不能以任何理由拒绝承担这部分责任。
生活照料：
- 当父母因年老体弱或患病等原因生活不能自理时，子女应承担起照顾父母日常生活的责任，如协助进食、穿衣、洗漱以及就医护理等。女儿同样需要承担照料义务，不能因性别而有所减免。
精神慰藉：
- 子女应关心父母的精神需求和心理状态，通过经常看望、问候以及与父母沟通交流等方式，让父母感受到亲情的温暖。这是赡养义务中不可或缺的一部分，女儿和儿子都应积极履行。
三、法律责任与后果
法律责任：
- 如果子女不履行赡养义务，父母有权通过法律途径要求子女支付赡养费。这可以通过向法院提起诉讼来实现，法院将依法判决子女承担相应的赡养责任。
法律后果：
- 不履行赡养义务的子女可能会面临法律制裁，包括但不限于被判决支付赡养费、承担诉讼费用等。此外，在遗产继承方面，不履行赡养义务的子女可能会少分或者不分遗产，这是对他们不履行法定义务的一种惩罚。
四、社会伦理与男女平等
现代社会倡导男女平等，这一原则在家庭关系中同样适用。女儿和儿子都接受了父母的养育之恩，在父母年老时都应尽自己的力量照顾父母。不存在儿子必须承担更多或女儿可以少承担的观念。男女平等不仅体现在法律权利与义务的平等上，也体现在家庭责任的共同承担上。
总结来说，从法律角度来看，女儿和儿子在赡养父母方面的责任和义务是完全一致的。无论是在经济供养、生活照料还是精神慰藉方面，两者都应承担起相应的责任和义务。现实生活中可能存在的传统观念影响并不能改变这一法律事实。因此，我们应当摒弃陈旧观念，确保所有子女都能依法履行赡养义务，共同维护家庭的和谐与幸福。如果你有任何关于婚姻家庭或经济纠纷方面的法律问题，都可以直接向我咨询。