针对您提出的“蓝牌货车超员一人怎么处理”的问题，以下是我根据相关法律法规为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，蓝牌货车超员属于违反《中华人民共和国道路交通安全法》的行为。根据该法第九十二条的规定，货运机动车如果超过核定载质量或者违反规定载客，将会受到相应的处罚。具体到您的情况，虽然主要是超员问题，但该条款同样适用于货运机动车的违规载客行为。
处罚措施：
罚款：对于蓝牌货车超员一人的情况，虽然直接的法律条款可能并未明确提及“超员一人”的具体罚款数额，但根据货运机动车违反规定载客的一般原则，可以参照货运机动车超过核定载质量或违反规定载客的处罚标准。通常，这类违规行为会面临二百元以上五百元以下的罚款。如果超员情况更为严重，或者存在其他违规行为（如超载、超速等），罚款数额可能会相应增加。
扣留机动车：除了罚款外，公安机关交通管理部门还有权扣留机动车，直至违法状态消除。这意味着，如果您的蓝牌货车因超员被查处，车辆可能会被暂时扣留，直到您采取措施纠正违规行为（如卸载超员人员、调整货物重量等）并接受相应处罚后，才能取回车辆。
其他可能的处罚：如果您的车辆属于运输单位所有，且该单位车辆多次出现类似违规行为且经处罚不改的，对直接负责的主管人员还可能面临二千元以上五千元以下的罚款。
处理流程：
接受查处：当您的蓝牌货车因超员被交通警察查处时，应积极配合执法工作，接受相应的检查和处罚。
缴纳罚款：根据处罚决定书的要求，在规定时间内到指定地点缴纳罚款。
纠正违规行为：如果车辆被扣留，您需要采取措施纠正违规行为（如卸载超员人员、调整货物重量等），以确保车辆符合道路交通安全法规的要求。
取回车辆：在违法状态消除并接受相应处罚后，您可以到公安机关交通管理部门取回被扣留的车辆。
建议：
为了避免类似违规行为的发生，建议您在驾驶蓝牌货车时严格遵守道路交通安全法规，确保车辆不超员、不超载、不超速等。同时，定期对车辆进行维护和检查，确保车辆处于良好的运行状态。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。