针对您提出的“退休返聘发生工伤怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，退休返聘人员在工作过程中发生工伤，其权益是受到法律保护的。根据《人力资源和社会保障部关于执行<工伤保险条例>若干问题的意见(二)》的相关规定，达到或超过法定退休年龄，但未办理退休手续或者未依法享受城镇职工基本养老保险待遇，继续在原用人单位工作期间受到事故伤害或患职业病的，用人单位应当依法承担工伤保险责任。
一、工伤认定与劳动能力鉴定
工伤认定：退休返聘人员在工作过程中发生事故伤害或患职业病后，应尽快向用人单位报告，并由用人单位在规定时间内向当地社保部门提出工伤认定申请。社保部门会根据相关证据和规定，对事故伤害或职业病进行认定，并出具工伤认定决定书。
劳动能力鉴定：在工伤认定后，退休返聘人员还需要进行劳动能力鉴定，以确定其伤残等级和相应的工伤保险待遇。劳动能力鉴定由当地劳动能力鉴定委员会负责，根据伤残情况给出鉴定结论。
二、工伤保险待遇支付
由工伤基金支付的部分：如果退休返聘人员所在单位已为其购买了工伤保险（尽管实际操作中可能较少，但理论上存在可能性，或根据地方政策如南昌市补充工伤保险办法可购买补充工伤保险），那么根据《工伤保险条例》的规定，应由工伤基金支付的部分包括一次性伤残补助金、一次性医疗补助金（解除劳动合同关系后支付）、辅助器具配置费、住院伙食补助费、异地就医交通食宿补助费等。
由用人单位支付的部分：如果退休返聘人员所在单位未为其购买工伤保险，或者根据地方政策购买了补充工伤保险但仍有部分费用需用人单位承担，那么用人单位应按照伤情鉴定等级支付相应的工伤保险待遇。这包括一次性伤残补助金（如果工伤基金未支付）、一次性职业补助金（解除劳动合同关系后支付，但需注意，超法定退休年龄人员可能不享受此待遇，具体根据地方政策）、停工留薪期工资补助金、停工留薪期护理补助等。
三、实际案例与法律责任
以您提供的案例为例，宋某作为退休返聘的保洁员，在工作时间内因灭鼠意外受伤至残，且社保局已出具工伤认定决定书确认其脾破裂属工伤。尽管物业公司未为宋某购买工伤保险，但法院仍判决物业公司承担相应责任，包括支付一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金和医疗费等。这充分说明了退休返聘人员在工作过程中发生工伤时，用人单位应依法承担工伤保险责任。
四、建议与措施
签订劳务合同：退休返聘人员在入职前应与用人单位签订明确的劳务合同，约定工作内容、工作时间、工资待遇以及工伤保险等事项，以保障自身权益。
了解地方政策：不同地区可能对于退休返聘人员的工伤保险有不同的规定和政策，建议退休返聘人员和用人单位都了解并遵守当地的相关政策。
及时维权：如果退休返聘人员在工作过程中发生工伤，应及时向用人单位报告并申请工伤认定和劳动能力鉴定。如果用人单位未依法承担工伤保险责任，退休返聘人员可以通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，退休返聘人员在工作过程中发生工伤时，应依法进行工伤认定和劳动能力鉴定，并根据鉴定结果享受相应的工伤保险待遇。用人单位应依法承担工伤保险责任，确保退休返聘人员的合法权益得到保障。