买到假酒后，消费者可以要求的赔偿倍数主要取决于假酒是否涉及食品安全问题，具体分为以下两种情况：
不涉及食品安全问题的假酒：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，若商家存在欺诈行为（如故意销售假酒），消费者有权要求商家增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款的三倍。
- 计算公式：赔偿金额 = 购买价款 × 3
- 最低赔偿额：若三倍赔偿金额不足五百元，则按五百元赔偿。
涉及食品安全问题的假酒：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，若假酒属于食品范畴且存在不符合食品安全标准的情形（如使用有害原料、甲醇超标等），消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
- 计算公式：
- 赔偿金额（价款十倍）= 购买价款 × 10
- 赔偿金额（损失三倍）= 实际损失 × 3
- 最低赔偿额：若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元赔偿。
- 例外情况：若食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则不适用此十倍赔偿规定。
维权步骤与建议：
保留证据：
- 立即封存假酒，保持其原始状态，并拍摄照片或视频记录细节。
- 保留购物凭证（如发票、收据、购物小票等），以证明购买行为的时间、地点和金额。
- 若因饮用假酒导致健康受损，还应保留医疗诊断证明、病历、医疗费发票等相关证据。
与商家协商：
- 持有上述证据后，尝试与商家进行直接沟通，要求退货退款或按法律规定进行赔偿。
- 记录协商过程，保留聊天记录、通话录音等证据，以备后续维权之需。
向第三方机构求助：
- 若与商家协商无果，可向消费者协会（拨打12315投诉热线）或市场监督管理部门投诉，提交详细情况和证据，寻求帮助和支持。
法律途径维权：
- 若上述途径均未能解决问题，可考虑通过法律手段维权。在律师的指导下（虽然此处不直接建议咨询律师，但实际操作中法律程序复杂，建议寻求专业法律帮助），向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求商家承担法律责任并赔偿损失。
示例说明：
- 假设您购买了一瓶价值500元的假酒，且该假酒不涉及食品安全问题。根据《消费者权益保护法》，您有权要求商家赔偿1500元（500元 × 3）。若三倍赔偿金额不足五百元（此例中不适用），则按五百元赔偿。
- 若该假酒涉及食品安全问题，如甲醇超标，您除要求退还500元购买价款外，还可要求商家支付5000元赔偿金（500元 × 10）或根据实际损失要求三倍赔偿。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元赔偿。
总结与提醒：
买到假酒后，消费者应依法保留证据、与商家协商、向第三方机构求助，并在必要时采取法律途径维权。在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。同时，根据假酒是否涉及食品安全问题，消费者可以要求不同的赔偿倍数。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。