孩子在学校食堂摔倒骨折，责任归属需根据具体情况来判断，一般可能涉及学校、孩子自身或第三方责任。以下是从不同角度进行的分析：
学校责任：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百条：“限制民事行为能力人在学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害，学校或者其他教育机构未尽到教育、管理职责的，应当承担侵权责任。”
- 分析：如果学校食堂存在安全隐患，如地面湿滑、设施损坏等，且学校未及时采取措施消除这些隐患，导致孩子摔倒骨折，那么学校可能因未尽到管理职责而承担责任。此外，如果学校食堂工作人员在提供服务过程中存在过错，如未及时清理地面水渍等，也可能导致学校承担责任。
孩子自身责任：
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》，如果孩子因自身原因（如奔跑、打闹等）导致摔倒骨折，且学校已尽到合理的管理职责，那么孩子自身可能需要承担一定责任。
- 分析：在这种情况下，孩子作为限制民事行为能力人，应当对自己的行为有一定的认知和控制能力。如果因其自身的不当行为导致受伤，那么其自身或监护人可能需要承担相应的责任。
第三方责任：
- 分析：如果孩子摔倒骨折是由于第三方（如其他学生、食堂工作人员的非职务行为等）的过错导致的，那么第三方可能需要承担责任。例如，如果其他学生故意推搡导致孩子摔倒，那么该学生或其监护人可能需要承担责任。
在处理此类事件时，建议采取以下步骤：
- 及时救治：首先确保孩子得到及时有效的医疗救治，保障其生命健康安全。
- 收集证据：收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明事故发生的经过和原因。
- 与学校沟通：与学校进行沟通，了解学校对此事的态度和处理意见，并要求学校提供相关的监控录像等证据。
- 寻求法律帮助：如果无法与学校达成一致意见，或者对责任归属存在争议，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径解决纠纷。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，责任归属也需要根据具体证据和法律规定来判断。因此，在处理此类事件时，建议保持冷静，及时收集证据，并寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。