开摩托车不戴头盔的罚款金额因地区和具体情形而异，但通常在20元至200元之间。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条规定，机动车行驶时，驾驶人、乘坐人员应当按规定使用安全带，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。
   • 若违反此规定，即摩托车驾驶人未按规定戴安全头盔，将面临相应的处罚。

2. 罚款金额：

   • 罚款的具体金额并非全国统一，而是由各地根据实际情况制定。
   • 一般来说，罚款金额在20元至200元之间。例如，在某些地区，不戴头盔可能面临20元或50元的罚款；而在其他地区，罚款金额可能更高，如100元或200元。

3. 其他可能的处罚：

   • 除了罚款外，不戴头盔还可能面临扣分的处罚。具体扣分情况也因地区而异，但通常扣分范围在1分至2分之间。
   • 在某些情况下，如果驾驶人拒绝接受罚款处罚，交警部门有权扣留其摩托车。

4. 地区差异：

   • 不同地区的交通管理部门可能根据当地的交通状况、事故发生率等因素，对不戴头盔的处罚力度进行调整。
   • 因此，要获取最准确的罚款金额和处罚措施，需要查阅当地的具体交通法规或咨询当地交通管理部门。

建议：为了自身安全和他人的安全，驾驶摩托车时务必佩戴安全头盔。同时，也要了解并遵守当地的交通法规，以避免不必要的罚款和处罚。如果您对具体的罚款金额或处罚措施有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的解答。