结论：针对您老公出轨后，您希望签订协议确保房子和钱都归您所有的情况，您可以考虑签订忠诚协议或婚内财产协议。但具体协议的效力和内容需根据实际情况和法律规定来制定，以下为您详细分析：
一、忠诚协议
定义与性质：
- 忠诚协议通常指夫妻双方在婚姻关系存续期间，一方因违反忠诚义务（如出轨）而向另一方承诺给予一定经济补偿或财产分割的协议。
法律效力：
- 忠诚协议的法律效力在司法实践中存在争议。部分法院认为，忠诚协议属于道德范畴，法院不应过度干预夫妻间的私人事务，因此可能不予认可其法律效力。
- 但也有法院认为，如果忠诚协议的内容不违反法律强制性规定，且是双方真实意思表示，那么该协议应被视为有效。不过，即使有效，法院在判决时也会综合考虑多种因素，如双方的经济状况、过错程度等。
建议：
- 如果您希望签订忠诚协议，建议明确协议内容，包括出轨的定义、违约责任、补偿方式等，并尽量确保协议内容合法、合理且双方自愿。
- 同时，由于忠诚协议的法律效力存在不确定性，建议您在签订前咨询专业律师，以评估协议的有效性和可执行性。
二、婚内财产协议
定义与性质：
- 婚内财产协议是夫妻双方在婚姻关系存续期间，就财产的归属、管理、使用、处分等事项达成的书面协议。
法律效力：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻双方可以约定婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产归各自所有、共同所有或者部分各自所有、部分共同所有。约定应当采用书面形式。
- 婚内财产协议一旦签订，即对双方具有法律约束力，除非存在法定无效情形（如欺诈、胁迫等），否则双方必须按照协议约定履行。
建议：
- 如果您希望确保房子和钱都归您所有，可以考虑与老公签订婚内财产协议，明确约定房产和存款的归属。
- 在签订婚内财产协议时，建议明确协议的具体内容，包括房产的详细信息（如地址、产权证号等）、存款的金额和账户信息等，并确保协议内容合法、合理且双方自愿。
- 同时，为了确保协议的合法性和有效性，建议您在签订前咨询专业律师，并考虑进行公证或律师见证。
三、其他注意事项
证据收集：
- 如果您打算通过法律途径维护自己的权益，建议收集相关证据，如出轨的聊天记录、照片、视频等，以证明对方的过错行为。
协商与调解：
- 在签订协议前，您可以尝试与老公进行协商和调解，看是否能够达成一致意见。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。
法律咨询：
- 由于涉及复杂的法律问题和财产分割，建议您在签订任何协议前咨询专业律师，以确保自己的权益得到充分保障。
最后，每个家庭的情况都是独特的，因此在制定协议时，请务必根据您的具体情况和需求来定制。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。