结论：根据您描述的情况，不能直接判定某一方为“被告”，因为“被告”的身份是在诉讼程序中针对原告的起诉而确定的，而您所描述的是法院对案件的处理结果，即一审驳回起诉并移交公安处理，二审维持一审裁定。以下是对此问题的详细分析：

1. 诉讼程序与身份确定：

   • 在民事诉讼或行政诉讼中，原告是提起诉讼的一方，被告则是被原告起诉的一方。法院在受理案件后，会根据原告的起诉和被告的答辩，以及双方提交的证据，进行审理并作出判决。
   • 在您描述的情况下，一审法院已经驳回了原告的起诉，并将案件移交公安处理。这意味着一审法院认为该案件不属于其管辖范围，或者认为该案件涉及刑事犯罪，应当由公安机关进行侦查。因此，在一审阶段，并没有对“被告”的身份进行实质性的审理和确定。
   • 二审法院维持了一审的裁定，即同样认为该案件不属于一审法院的管辖范围，或者涉及刑事犯罪。这进一步确认了案件的处理方向，但同样没有涉及“被告”身份的确定。

2. 案件移交公安的含义：

   • 当法院认为案件涉及刑事犯罪时，会将案件移交公安机关进行侦查。这是刑事诉讼程序的一部分，与民事诉讼或行政诉讼中的“被告”身份确定无关。
   • 在刑事诉讼中，犯罪嫌疑人或被告人是公安机关侦查、检察机关起诉和法院审判的对象。但这一身份是在刑事诉讼程序中确定的，与您所描述的民事诉讼或行政诉讼中的“被告”身份不同。

3. 后续可能的发展：

   • 如果公安机关经过侦查后认为存在犯罪事实，会依法将案件移送检察机关审查起诉。检察机关审查后认为符合起诉条件的，会向法院提起公诉。此时，在刑事诉讼中才会确定犯罪嫌疑人或被告人的身份。
   • 如果公安机关侦查后认为不存在犯罪事实，或者证据不足，可能会撤销案件或者作出其他处理。这种情况下，也不会涉及“被告”身份的确定。

建议：

• 如果您是案件中的一方当事人，对法院的处理结果有异议，可以依法向上级法院申请再审或者向检察机关申请监督。
• 如果您想了解案件的具体情况或者后续的发展方向，建议直接向承办案件的法院或公安机关咨询，或者向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。