结论：喝酒骑自行车是否违法，需根据具体情况判断。在一般道路上，仅醉酒骑自行车构成违法；而在特定道路如高速公路上，无论是否醉酒，饮酒后骑自行车均属违法。
详细分析：
一般道路上的骑行规定：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条第三项，不得醉酒驾驶自行车。这意味着，在一般道路上，仅当达到醉酒状态时骑自行车才构成违法。醉酒状态通常指的是血液中的酒精含量达到或超过一定标准，影响人的判断力和反应能力。
- 酒后（未达到醉酒状态）骑自行车虽未明确被法律禁止，但存在极大的安全隐患。酒精可能降低骑车人对车辆的操控能力和反应速度，从而增加交通事故的风险。因此，即使不构成违法，也强烈建议避免酒后骑自行车。
- 若醉酒骑自行车违反道路交通安全法律、法规，将面临警告或五元以上五十元以下罚款的处罚；非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚的，可扣留其非机动车。
特定道路上的骑行规定：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第六十七条，行人、非机动车等不得进入高速公路。因此，无论是在饮酒还是醉酒状态下，骑自行车进入高速公路都是违法的。
- 违反此规定者，将面临警告或二十元以上二百元以下罚款的处罚。高速公路上车速快，非机动车进入极易引发严重交通事故，因此这一规定旨在保护公共安全。
其他潜在法律后果：
- 除了上述行政处罚外，酒后骑自行车若导致交通事故，骑车人还需根据事故责任划分承担民事赔偿责任。这包括赔偿医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、死亡赔偿金及财产损失等。
- 在极端情况下，如酒后骑自行车在人员密集场所横冲直撞，造成多人伤亡等严重后果，可能构成以危险方法危害公共安全罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将面临三年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑的刑罚。
综合建议：
鉴于酒后骑自行车存在的安全隐患和法律风险，我强烈建议在饮酒后不要骑自行车或其他任何交通工具。为了保障自己和他人的安全，请务必遵守交通规则，切勿酒后驾车或骑车。如果您对交通法规有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。