授权人签字既可以是法人（法定代表人）签字，也可以是被授权人签字，具体取决于授权的情况和合同签订的实际需求。以下是对这一问题的详细分析：
一、法人（法定代表人）签字
定义与性质：
- 法人，通常指公司、企业等组织的法定代表人，如公司的董事长或总经理。法定代表人的签字行为直接代表公司或组织的意愿，无需额外授权。
法律效力：
- 法定代表人的签字在合同签订过程中具有最高的法律效力，其签字行为直接对公司或组织产生法律约束力。
应用场景：
- 在一般情况下，如果法定代表人能够亲自签字，且合同内容不涉及特别复杂的授权事项，应由其本人签署相关文件。
二、被授权人签字
定义与性质：
- 被授权人是指被法人或其他具有授权资格的主体通过合法程序授予签署合同权力的人。被授权人在授权范围内代表授权人行事，其签字行为对授权人产生法律约束力。
授权过程：
- 当法定代表人因故无法亲自签字时，可以通过出具书面授权委托书，将签字权利授予特定人员（即被授权人）。
- 授权委托书应明确载明被授权人的姓名、代理事项、权限和期限，并由法定代表人签名或盖章，以确保授权的有效性。
法律效力：
- 被授权人在授权范围内进行的签字行为与法定代表人签字具有同等法律效力，合同对授权人（法人）产生法律约束力。
- 若被授权人超出授权范围签字，则可能构成无权代理，需要承担相应的法律责任。
应用场景：
- 在公司日常运营中，法定代表人可能因出差、会议等原因无法亲自签署合同，此时可以通过授权委托书授权其他人员代为签署。
- 在某些特定情况下，如涉及专业知识的合同（如技术合同、知识产权合同等），法定代表人可能授权具有相关专业知识的人员代为签署。
三、实际操作中的注意事项
核实身份与授权范围：
- 在签订合同时，务必核实授权签字人的身份和授权范围。对于被授权人，应要求其出示有效的授权委托书，并仔细核对授权内容是否与合同事项相符。
保留证据：
- 授权及签字过程应留存相关证据，如授权委托书、合同原件等，以备不时之需。这些证据在后续可能发生的纠纷中具有重要的证明作用。
法律责任：
- 无论是法定代表人还是被授权人，在签字时都应履行对所签署文件内容的仔细审查义务，确保其真实、合法。签字代表应对其签字行为承担相应的法律责任，包括因签字而产生的法律后果。
四、法律依据
- 根据《中华人民共和国民法典》第六十一条的规定，法人的法定代表人有权代表法人从事民事活动，其法律后果由法人承受。这明确了法定代表人的签字权力和责任。
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百六十五条的规定，委托代理授权采用书面形式的，授权委托书应当载明代理人的姓名或者名称、代理事项、权限和期限，并由被代理人签名或者盖章。这为授权代表的签字行为提供了法律依据，强调了授权必须明确且被授权人需在授权范围内行事。
总结与建议：
在合同签订过程中，授权人签字既可以是法人（法定代表人）签字，也可以是被授权人签字。具体选择哪种方式取决于授权的情况和合同签订的实际需求。为确保合同的法律效力和双方权益，建议在签订合同时务必核实授权签字人的身份和授权范围，并保留相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。