结论：针对对方公司实缴50万但欠你们公司300万的情况，你们公司可以通过协商、发送律师函、提起诉讼或申请仲裁等多种途径来追讨欠款。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景与欠款追讨途径
协商：
- 首先，你们公司可以尝试与对方公司进行友好协商，了解其欠款原因，并寻求双方都能接受的还款方案。协商过程中，可以明确还款期限、方式等具体细节，并尽量达成书面协议，以便后续执行。
发送律师函：
- 如果协商无果，你们公司可以委托律师向对方公司发送律师函，正式要求其履行还款义务。律师函具有法律效应，能够给对方公司施加一定的法律压力，促使其尽快还款。
提起诉讼：
- 若对方公司仍拒不还款，你们公司可以向法院提起诉讼，要求对方公司偿还欠款及可能产生的利息、违约金等。在诉讼过程中，你们公司需要提供充分的证据证明对方公司的欠款事实，如合同、发票、对账单等。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权人有权要求债务人按照约定履行还款义务。若债务人拒不履行，债权人可以向法院提起诉讼，通过法律途径追讨欠款。
申请仲裁：
- 如果双方在合同中约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议，你们公司也可以向约定的仲裁机构申请仲裁，要求对方公司偿还欠款。仲裁结果具有法律效力，对方公司必须履行。
二、对方公司实缴资本与欠款的关系
- 对方公司的实缴资本为50万，但这并不影响其对外承担的债务责任。实缴资本是公司成立时股东实际缴纳的出资额，而公司的债务责任则取决于其整体的资产和负债情况。因此，即使对方公司的实缴资本较少，但如果其拥有足够的资产来偿还债务，你们公司仍然有权要求其履行还款义务。
三、后续行动建议
收集证据：
- 在采取任何追讨行动之前，你们公司需要收集充分的证据来证明对方公司的欠款事实。这包括合同、发票、对账单、银行转账记录等。证据越充分，你们公司在追讨欠款过程中的胜诉率就越高。
评估对方资产：
- 在提起诉讼或申请仲裁之前，你们公司可以委托专业机构对对方公司的资产进行评估，了解其还款能力。如果对方公司资产充足，你们公司可以更有信心地采取法律行动；如果对方公司资产有限或已经资不抵债，你们公司则需要考虑其他追讨方式或接受部分损失。
考虑执行难度：
- 即使你们公司赢得了诉讼或仲裁，如果对方公司拒不履行判决或裁决，你们公司还需要向法院申请强制执行。在执行过程中，可能会遇到对方公司转移资产、隐匿财产等困难。因此，在采取法律行动之前，你们公司需要充分考虑执行难度和成本。
寻求专业法律帮助：
- 在整个追讨过程中，你们公司可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、起草法律文件、代理诉讼或仲裁等全方位的法律服务，帮助你们公司更有效地追讨欠款。
最后，针对对方公司实缴50万但欠你们公司300万的情况，你们公司有多种途径可以追讨欠款。在采取任何行动之前，建议你们公司充分评估对方公司的还款能力和执行难度，并寻求专业律师的帮助以确保追讨行动的顺利进行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。