开赌场并控制输赢的行为，通常会被定性为开设赌场罪，并可能因控制输赢的行为而面临更重的处罚或数罪并罚的情况。以下是对此问题的详细分析：
一、开设赌场罪的基本构成
根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款的规定，开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这是开设赌场罪的基本法律框架，它明确了开设赌场行为的刑事违法性及其相应的法律后果。
二、控制输赢行为的法律性质
诈骗性质：
- 如果行为人在开设赌场的过程中，通过控制输赢来骗取参赌人员的财物，那么这种行为就可能同时构成诈骗罪。诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
- 在这种情况下，行为人不仅开设了赌场，还利用赌场这一平台实施了诈骗行为，因此可能面临数罪并罚的处罚。
加重情节：
- 即使控制输赢的行为不构成诈骗罪，但它也可能作为开设赌场罪的加重情节来考虑。因为控制输赢的行为破坏了赌场的公平性，增加了参赌人员的风险，从而加剧了开设赌场行为的危害性。
- 在司法实践中，法院可能会根据控制输赢的具体情况、对参赌人员的影响以及行为人的主观恶性等因素，对行为人从重处罚。
三、具体案例与法律适用
- 在实际案例中，如果行为人开设赌场并控制输赢，法院通常会根据具体案情来判定行为人的刑事责任。例如，如果行为人通过控制输赢骗取了大量财物，那么法院可能会以开设赌场罪和诈骗罪数罪并罚；如果行为人虽然控制了输赢，但并未骗取大量财物，或者控制输赢的行为并未对参赌人员造成严重影响，那么法院可能会仅以开设赌场罪定罪处罚，但在量刑时会考虑控制输赢这一加重情节。
四、法律建议
避免参与赌博活动：
- 赌博活动不仅违法，而且容易引发一系列社会问题，如家庭破裂、债务危机等。因此，我建议大家远离赌博活动，遵守法律法规。
增强法律意识：
- 对于开设赌场或参与赌博的行为，我们应该有清晰的法律认知。了解相关法律法规，明确自己的行为边界，避免因无知而触犯法律。
及时寻求法律帮助：
- 如果你或你身边的人涉及赌博相关的问题，或者对赌博行为的法律性质有疑问，建议及时向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。
综上所述，开赌场并控制输赢的行为通常会被定性为开设赌场罪，并可能因控制输赢的行为而面临更重的处罚或数罪并罚的情况。因此，我们应该远离赌博活动，增强法律意识，并在必要时及时寻求法律帮助。