行人被电瓶车撞了且对方全责时，行人最多可以要求的赔偿项目包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费以及精神损害抚慰金等。以下是对这些赔偿项目的详细解释和计算方法：

1. 医疗费：

   • 涵盖因事故导致的所有合理医疗费用，如挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等。
   • 需提供医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，并附上病历和诊断证明等相关证据。

2. 误工费：

   • 补偿因受伤无法工作导致的收入损失。
   • 计算依据：根据受害人的误工时间和收入状况确定。有固定收入的按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年的平均收入或当地相同/相近行业上一年度职工的平均工资计算。
   • 计算公式：误工费 = 误工时间 × 每日收入（有固定收入者）或 误工时间 × 当地相同/相近行业上一年度职工的平均工资（无固定收入者）

3. 护理费：

   • 支付因生活不能自理而需要他人护理的费用。
   • 计算方式：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员原则上为一人，但医疗机构或鉴定机构有明确意见的，可参照确定护理人员人数。
   • 计算公式：护理费 = 护理人数 × 护理期限 × 每日护理费（根据护理人员收入或市场标准确定）

4. 交通费：

   • 补偿受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗发生的费用。
   • 需以正式票据为凭，并与就医地点、时间、人数、次数相符合。

5. 住宿费：

   • 若受害人确有必要到外地治疗且因客观原因不能住院，应赔偿实际发生的住宿费和伙食费中的合理部分。

6. 住院伙食补助费：

   • 参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。

7. 营养费：

   • 根据受害人伤残情况，为促进其身体恢复而需要的营养补充费用。
   • 需有医疗机构出具的意见作为依据。

8. 残疾赔偿金：

   • 针对受害人因伤致残的情况，根据其伤残等级和当地居民收入水平等因素确定的赔偿。
   • 计算方式：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算（六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算）。
   • 计算公式：残疾赔偿金 = 伤残等级系数 × 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）× 赔偿年限

9. 残疾辅助器具费：

   • 因残疾需要配置辅助器具（如假肢、轮椅等）而产生的费用。
   • 按照普通适用器具的合理费用标准计算，特殊需要可参照配制机构的意见。

10. 被扶养人生活费：

    • 当受害人因伤残或死亡导致被扶养人生活受到影响时，责任方需承担的费用。
    • 计算标准：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照当地居民人均消费性支出标准计算。
    • 计算公式：被扶养人生活费 = 被扶养人人数 × 当地居民人均消费性支出 × 扶养年限（根据被扶养人年龄和扶养人丧失劳动能力程度确定）

11. 精神损害抚慰金：

    • 受害人因事故遭受严重精神损害（如构成伤残或死亡）时，可向法院主张的精神赔偿。
    • 由法院根据侵权人的过错程度、侵害手段、场合、行为方式、侵权行为后果、获利情况、经济能力以及受害人自身情况等因素酌情判定。

处理建议：

• 协商：首先尝试与对方进行友好协商，寻求和解，明确提出赔偿项目和金额，并说明依据。
• 调解：若协商不成，可请求交警部门或人民调解委员会介入调解，借助中立第三方促成赔偿协议。
• 诉讼：若调解仍无法解决争议，可向人民法院提起诉讼，以法律途径维护自身权益。在整个过程中，务必保留好所有相关证据（如医疗记录、费用票据、事故现场照片、交警事故认定书等），以便在后续维权过程中使用。

法律依据：

• 《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条：侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

在处理此类事故时，建议根据实际情况和具体证据来主张赔偿，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。