结论：租房时因使用热水器未拔插头洗澡出事，房东是否有责任需视具体情况而定，主要取决于房东是否尽到了安全保障义务以及租客自身是否存在过错。

分析：

1. 房东的责任：

   • 安全保障义务：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，房东作为房屋的出租人，有义务确保房屋及其附属设施（包括热水器等）的安全性能，并在租赁期间保持其符合安全标准。如果热水器存在安全隐患，如漏电、老化等，且房东未尽到及时维修或更换的义务，导致租客在使用过程中发生事故，房东可能需要承担相应的赔偿责任。
   • 告知义务：房东还有义务向租客告知房屋及其附属设施的正确使用方法，特别是涉及安全的事项。如果房东未履行告知义务，导致租客因误用而发生事故，房东也可能需要承担一定的责任。

2. 租客的责任：

   • 合理使用义务：租客作为房屋的使用人，有义务合理使用房屋及其附属设施，并按照正确的方法进行操作。如果租客在使用热水器时未拔插头，且这种行为违反了安全使用规定或常识，导致事故发生，租客自身可能需要承担主要或全部责任。
   • 自我保护意识：租客在使用房屋及其附属设施时，应增强自我保护意识，注意检查设施的安全状况，并在发现安全隐患时及时向房东报告或采取必要措施防止事故发生。

3. 具体案例分析：

   • 如果热水器本身存在安全隐患，且房东未尽到维修或更换义务，同时租客在使用时也未尽到合理注意义务（如未拔插头），则房东和租客可能都需要承担一定的责任，具体责任比例需根据实际情况和证据进行判定。
   • 如果热水器本身没有问题，是租客在使用时未拔插头导致事故发生，且房东已尽到安全保障和告知义务，则租客可能需要承担全部责任。

建议：

• 对于租客：在使用房屋及其附属设施时，务必遵守安全使用规定，增强自我保护意识。如发现安全隐患，应及时向房东报告并要求维修或更换。
• 对于房东：应定期检查房屋及其附属设施的安全状况，及时维修或更换存在安全隐患的设施。同时，应向租客明确告知房屋及其附属设施的正确使用方法，特别是涉及安全的事项。

后续行动：

• 如果发生此类事故，建议立即报警并保留相关证据（如现场照片、医疗记录等）。
• 如有需要，可寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自身权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。