农村没有大红本（即没有合法产权证书）的楼盘发生纠纷时，法院会根据纠纷类型、楼盘性质及相关法律规定进行综合处理，核心原则是“以事实为依据、以法律为准绳”，重点审查合同效力、产权归属及实际权益，但需注意此类楼盘可能因违法建设导致合同无效或权益受限。具体处理方式需分情况讨论：

1. 若纠纷涉及“购房合同效力”

法院会优先审查楼盘是否具备合法建设手续（如土地使用证、规划许可证、施工许可证等）。

• 若楼盘属于违法建设（如无证开发、占用耕地、超规划建设等）：购房合同可能因违反《民法典》第153条（违反法律、行政法规强制性规定）或《土地管理法》第77条（非法占用土地）被认定无效。此时法院会判决返还购房款，但购房者可能需承担一定过错责任（如明知无证仍购买），且无法主张违约金或赔偿增值损失。
  
• 若楼盘存在部分合法手续（如土地合法但规划违规）：合同可能部分有效，法院会结合实际履行情况（如是否交付、购房者是否实际居住）判决返还财产或折价补偿，但产权登记仍无法实现。

2. 若纠纷涉及“产权归属或侵权”

由于楼盘无大红本，产权无法通过登记确认，法院会通过以下方式处理：

• 审查实际占有情况：若购房者已实际占有房屋多年，且无其他权利人主张权利，法院可能依据《民法典》第235条（返还原物请求权）或第236条（排除妨害请求权）保护实际占有权益，但不会直接确认产权。
  
• 审查开发主体责任：若纠纷因开发商一房多卖、抵押或挪用资金导致，法院会判决开发商承担违约责任（如返还房款、赔偿损失），但购房者需通过执行程序追偿，且可能面临开发商无财产可供执行的风险。
  
• 涉及集体土地纠纷：若楼盘建在农村集体土地上（如小产权房），法院会依据《土地管理法》第62条（农村村民一户一宅）和第63条（集体经营性建设用地入市）审查合法性。非本集体成员购买的房屋可能被认定无效，本集体成员购买的需符合“一户一宅”政策，否则可能面临拆除或没收风险。

3. 若纠纷涉及“拆迁补偿”

无大红本的楼盘在拆迁时，补偿对象通常为土地权利人（如村集体或合法用地单位），购房者可能无法直接获得补偿。但法院会结合以下因素处理：

• 购房者是否为集体成员：若购房者是本集体成员且房屋符合规划，可能获得部分补偿（如安置房）；若为非集体成员，可能仅能主张装修、搬迁等实际损失。
  
• 开发商与村集体的协议：若开发商与村集体约定补偿分配方式，法院可能参照协议判决，但需审查协议合法性（如是否损害集体利益）。
  
• 政府政策：部分地区对历史遗留的无证房有补偿细则（如“确权登记颁证”试点），法院会结合政策判决，但政策不具有普遍适用性。

4. 特殊情形：购房者如何最大限度维权？

• 收集证据：保留购房合同、付款凭证、宣传资料、实际居住证明（如水电费单据）等，证明购房事实和实际损失。
  
• 联合其他购房者：通过集体诉讼增加维权力度，迫使开发商或政府重视。
  
• 申请政府信息公开：查询楼盘规划、土地性质等手续，确认违法点，为诉讼提供依据。
  
• 谨慎接受调解：若开发商提出“以房抵债”或“分期退款”，需明确约定违约责任，避免二次损失。

总结：农村无大红本楼盘的纠纷处理核心是“合法性审查”，法院会优先保护合法产权，对违法建设或交易采取限制态度。购房者需明确自身权益边界，通过法律程序主张实际损失，但需做好“无法确权”的心理准备。若您遇到具体纠纷，可直接向我咨询，我会结合案件细节提供更精准的建议。