在我国，饮酒醉驾的判定标准主要依据血液中的酒精含量，具体如下：

1. 饮酒驾驶标准：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL，小于80mg/100mL的驾驶行为，属于饮酒驾驶。

2. 醉酒驾驶标准：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL的驾驶行为，则构成醉酒驾驶。

法律后果与影响：

• 饮酒驾驶：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。

• 醉酒驾驶：醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任（通常涉及危险驾驶罪），且五年内不得重新取得机动车驾驶证。如果醉酒驾驶营运机动车，则处罚更为严厉，包括吊销驾驶证、追究刑事责任，并且十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。

额外提醒：

• 酒精含量会随时间逐渐降低，但个体差异大，不可依赖“醒酒”时间来规避处罚。
• 即使未达到醉驾标准，饮酒后驾驶仍可能因反应迟钝、判断力下降等导致交通事故，危及自身及他人安全。
• 执法中通常通过呼气式酒精检测仪初步筛查，如对结果有异议，可要求进行血液酒精含量检测。

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