面对别人欠钱不还且逃跑的情况，你可以采取以下法律措施来维护自己的权益：

1. 收集证据：

   • 首先，你需要收集所有与借款相关的证据，包括但不限于借条、转账记录、聊天记录、通话录音等。这些证据将是你后续维权的关键，它们能够证明借款事实的存在以及对方未履行还款义务的情况。

2. 尝试联系并协商：

   • 在采取法律手段之前，你可以尝试通过其他途径联系对方，了解其逃跑的原因，并尝试协商还款计划。虽然对方已经逃跑，但有时候通过共同的朋友、家人或者工作单位等渠道，仍然有可能找到对方并达成和解。

3. 向法院提起诉讼：

   • 如果协商无果，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方归还借款及可能产生的利息。在起诉时，你需要提交收集到的证据，并详细陈述借款事实及对方的违约行为。法院将根据事实和法律规定，作出判决要求对方还款。
   • 诉讼流程：包括提交起诉状、法院受理、开庭审理、判决等步骤。你需要按照法院的要求，逐步完成这些流程。

4. 申请强制执行：

   • 如果对方在判决生效后仍然不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施，如查封、扣押、拍卖对方的财产等，以强制对方履行还款义务。
   • 执行措施：包括但不限于冻结银行账户、查封房产车辆、限制高消费等。这些措施将有效迫使对方履行还款义务。

5. 考虑刑事报案（如涉及诈骗）：

   • 如果对方在借款时就有非法占有的目的，且通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取你的财物，那么对方的行为可能构成诈骗罪。在这种情况下，你可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。
   • 诈骗罪构成要件：包括以非法占有为目的、虚构事实或隐瞒真相、骗取数额较大的财物等。如果对方的行为符合这些要件，那么公安机关将立案侦查，并可能将对方绳之以法。

在采取上述措施时，你需要注意以下几点：

• 时效性：民事诉讼的时效期间一般为三年，从你知道或应当知道权利被侵害时起计算。因此，你需要及时采取行动，以免错过诉讼时效。
• 证据保全：在收集证据的过程中，你需要注意证据的保全和固定。例如，对于聊天记录、通话录音等电子证据，你需要及时保存并备份，以防丢失或损坏。
• 法律程序：在采取法律手段时，你需要遵循法律程序和规定。例如，在提起诉讼时，你需要按照法院的要求提交起诉状和相关证据；在申请强制执行时，你需要向法院提交执行申请书等材料。

最后，我建议你：

• 在处理此类纠纷时保持冷静和理性，不要采取过激行为或违法手段来维护自己的权益。
• 如果你对法律程序或相关规定不熟悉，可以寻求专业律师的帮助和指导。作为专注于刑事辩护、律师会见、取保候审、暴力犯罪、经济纠纷、经济犯罪领域的律师，我可以为你提供专业的法律咨询和代理服务。

希望这些建议能够对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。