医院生产记录一般不可以要求删掉。以下从不同角度为你详细分析：
法律层面
- 医疗记录的法律性质：医院的生产记录属于医疗记录的一部分，它详细记录了产妇在生产过程中的各项情况，包括生命体征、用药情况、手术过程（如有）等。这些记录是医疗行为的重要凭证，具有客观性、真实性和连续性，是医疗纠纷处理、医疗事故鉴定等的重要依据。根据相关法律法规，医疗机构有义务妥善保管患者的医疗记录，不得随意涂改、伪造、隐匿或销毁。
- 患者权利与限制：虽然患者对自己的医疗信息享有一定的知情权，但这并不意味着患者可以随意要求删除医疗记录。医疗记录的保存是出于医疗管理、公共卫生、法律诉讼等多方面的需要。如果患者认为医疗记录中存在错误或不准确的信息，可以向医疗机构提出更正申请，但医疗机构在核实后会根据实际情况进行更正或补充，而不是直接删除整个记录。
实际操作层面
- 医疗机构的保管义务：医疗机构需要按照规定的时间和要求保管患者的医疗记录。这些记录通常会被保存在医疗机构的档案系统中，以备不时之需。如果患者要求删除生产记录，医疗机构可能会面临法律风险和监管处罚，因此一般不会同意患者的这一要求。
- 特殊情况的处理：在极少数特殊情况下，如医疗记录因自然灾害、火灾等不可抗力因素而损毁，或者医疗机构因合并、分立等原因需要转移医疗记录时，可能会涉及医疗记录的变更或处理。但这些情况都需要遵循严格的法律程序和规定，不是患者可以随意要求的。
建议与后果
- 建议：如果你对生产记录中的某些内容有疑问或不满，建议首先与医疗机构进行沟通，了解记录的具体情况，并提出合理的更正或补充申请。如果医疗机构拒绝更正或补充，你可以向相关的卫生行政部门或医疗纠纷调解机构寻求帮助。
- 后果：如果你强行要求医疗机构删除生产记录，可能会面临医疗机构拒绝、法律纠纷等后果。此外，如果医疗记录在后续的法律诉讼或医疗事故鉴定中起到关键作用，而你却无法提供完整的记录，可能会对你的权益产生不利影响。
综上所述，医院的生产记录一般不可以要求删掉。如果你对生产记录有疑问或不满，建议通过合法途径与医疗机构进行沟通和处理。如果你还有其他关于医疗医患方面的问题，可以直接向我咨询。