结论：在查封机器设备时，若老板娘拒不配合且锁着门，法院执行人员有权采取必要措施进行查封，包括在门上张贴封条，但需确保查封过程合法合规，不侵犯他人合法权益。
分析说明：
查封的法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关执行规定，人民法院在执行过程中，有权对被执行人的财产采取查封、扣押、冻结等强制措施。这是法院执行工作的基本法律依据，确保了法院在执行过程中的权威性和有效性。
- 在查封过程中，若遇到被执行人或相关人员拒不配合的情况，法院执行人员有权采取必要措施进行查封，以确保执行工作的顺利进行。
查封的具体操作：
- 当老板娘拒不配合且锁着门时，法院执行人员可以在门上张贴封条，以表明该财产已被法院查封，禁止任何人擅自处置或转移。
- 张贴封条时，执行人员应确保封条张贴的位置明显、牢固，并拍照或录像留存证据，以证明查封行为的合法性和有效性。
注意事项：
- 合法合规：法院执行人员在查封过程中必须严格遵守法律法规，确保查封行为的合法性和合规性。不得采取暴力、威胁等非法手段进行查封。
- 保护权益：在查封过程中，应尽可能保护被执行人和其他相关人员的合法权益，避免造成不必要的损失。例如，若机器设备内有被执行人的其他财产或重要文件，应在查封前进行妥善处理。
- 后续处理：查封后，法院应根据案件情况及时对查封的财产进行处理，如拍卖、变卖等，以实现债权人的合法权益。
可能面临的法律后果：
- 若老板娘或其他相关人员擅自撕毁封条、转移或处置查封的财产，将面临法律制裁，包括罚款、拘留等行政处罚，甚至可能构成犯罪，承担刑事责任。
- 若法院执行人员在查封过程中存在违法行为或不当行为，也将面临法律监督和责任追究。
行动建议：
- 配合执行：作为被执行人或相关人员，应积极配合法院的执行工作，避免采取拒不配合、阻挠执行等违法行为。
- 法律维权：若认为法院的查封行为存在违法行为或不当行为，可以通过合法途径进行维权，如向法院提出执行异议、申请复议等。
- 咨询律师：在面对复杂的法律问题时，建议及时向我咨询，以获取更专业、更全面的法律建议和帮助。
总结：在查封机器设备时，若遇到老板娘拒不配合且锁着门的情况，法院执行人员有权采取必要措施进行查封，包括在门上张贴封条。但查封过程必须合法合规，保护各方合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。