结论概述：针对商铺出租后乙方私自改变商铺结构的情况，甲方有权要求乙方恢复原状、赔偿损失，并可能根据合同约定或法律规定解除合同。具体赔偿方式和金额需根据实际损失、合同约定及法律规定来确定。
一、法律背景与依据
《民法典》相关规定：
- 根据《民法典》第七百一十五条：“承租人经出租人同意，可以对租赁物进行改善或者增设他物。承租人未经出租人同意，对租赁物进行改善或者增设他物的，出租人可以请求承租人恢复原状或者赔偿损失。”
- 这意味着，如果乙方未经甲方同意私自改变商铺结构，甲方有权要求乙方恢复原状或赔偿因此造成的损失。
租赁合同约定：
- 租赁合同中通常会明确约定承租人对租赁物的使用方式和限制，包括是否允许改变结构、装修等。
- 如果合同中有明确约定乙方不得改变商铺结构，那么乙方违反此约定即构成违约，甲方有权依据合同要求乙方承担违约责任，包括赔偿损失。
二、赔偿方式与金额确定
恢复原状：
- 甲方可以要求乙方将商铺恢复至租赁前的状态，包括拆除擅自增设的设施、修复损坏的部分等。
- 如果乙方拒绝或无法恢复原状，甲方可以自行或委托第三方进行恢复，并要求乙方承担相关费用。
赔偿损失：
- 甲方因乙方改变商铺结构而遭受的损失，包括但不限于商铺价值减损、租金损失、修复费用等，均有权要求乙方赔偿。
- 赔偿金额应根据实际损失情况来确定，可以包括直接损失和间接损失。直接损失如修复费用、商铺价值减损等；间接损失如因商铺结构改变导致的租金减少等。
- 在确定赔偿金额时，可以考虑聘请专业评估机构对商铺进行评估，以确定具体的损失金额。
合同解除：
- 如果乙方改变商铺结构的行为严重违反了合同约定或法律规定，且对甲方的权益造成了重大损害，甲方有权依据合同约定或法律规定解除合同。
- 合同解除后，乙方应承担违约责任，包括赔偿甲方因此遭受的损失。
三、实际操作建议
收集证据：
- 甲方应收集相关证据，如租赁合同、商铺结构改变前后的照片或视频、评估报告等，以证明乙方的违约行为和甲方的损失情况。
与乙方协商：
- 在采取法律行动前，甲方可以尝试与乙方进行协商，寻求和解或达成赔偿协议。这有助于节省时间和成本，并维护双方的关系。
寻求法律援助：
- 如果协商无果或乙方拒绝承担责任，甲方可以寻求法律援助，向法院提起诉讼或申请仲裁，以维护自己的合法权益。
四、可能面临的法律后果
- 如果乙方被认定存在违约行为，除了需要承担赔偿损失的责任外，还可能面临合同解除、支付违约金等法律后果。
- 如果乙方的行为构成侵权（如擅自改变商铺结构导致第三方受损），乙方还可能面临侵权责任的法律追究。
五、进一步思考
- 在签订租赁合同时，甲方应明确约定承租人对租赁物的使用方式和限制，以及违约责任和赔偿方式等条款，以减少未来可能出现的纠纷。
- 甲方在出租商铺前，应对商铺的结构、设施等进行详细检查，并记录在案，以便在乙方改变结构时能够及时发现并采取措施。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。