结论：欠款人在妻子不知情的情况下借款，事后妻子知道后给了部分利息，妻子是否会受牵连，这主要取决于借款是否被认定为夫妻共同债务。以下从不同角度进行分析：

1. 夫妻共同债务的认定标准：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，夫妻共同债务通常指的是在婚姻关系存续期间，夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务。
   • 如果借款被认定为夫妻共同债务，那么妻子作为共同债务人，是需要承担还款责任的。这包括偿还本金以及可能的利息、违约金等。

2. 妻子给付部分利息的行为性质：

   • 妻子在事后知道借款后，给付了部分利息，这一行为可能被视为对债务的追认。如果法院认定这一行为表明妻子对债务的认可，并愿意共同承担还款责任，那么借款就可能被认定为夫妻共同债务。
   • 然而，如果妻子给付利息的行为仅仅是出于帮助丈夫缓解经济压力的考虑，而并没有明确表示愿意共同承担债务，且借款并未用于家庭共同生活或生产经营，那么这一行为可能不足以将借款认定为夫妻共同债务。

3. 可能的法律后果：

   • 如果借款被认定为夫妻共同债务，妻子将需要与丈夫共同承担还款责任。如果丈夫无法偿还债务，债权人有权要求妻子偿还剩余债务。
   • 如果借款未被认定为夫妻共同债务，妻子则无需承担还款责任。但需要注意的是，如果妻子在婚姻关系存续期间获得了与借款相关的财产或利益，且这些财产或利益被用于家庭共同生活或生产经营，那么妻子可能仍然需要承担一定的还款责任。

4. 建议：

   • 对于妻子而言，如果她对借款并不知情，且借款并未用于家庭共同生活或生产经营，她可以积极收集证据证明这一点，以避免被认定为共同债务人。
   • 如果妻子已经给付了部分利息，她可以与债权人协商，明确表示自己并不愿意共同承担债务，并要求债权人停止向她追讨剩余债务。当然，这一协商过程可能需要法律专业人士的协助。
   • 在任何情况下，如果妻子对借款或还款事宜存在疑问或担忧，她都应该及时咨询专业律师，以了解自己的法律权利和义务。

总结：欠款人在妻子不知情的情况下借款，事后妻子知道后给了部分利息，妻子是否会受牵连取决于借款是否被认定为夫妻共同债务。如果借款被认定为夫妻共同债务，妻子将需要承担还款责任；如果未被认定，则无需承担。因此，妻子应该根据自己的实际情况和借款的具体用途来评估自己的法律风险，并在必要时寻求专业律师的帮助。