结论：被老公打头过了5天，仍然可以做伤情鉴定作为证据。伤情鉴定的时间并非固定为事发后立即进行，而是根据伤情的实际情况和鉴定需要来确定。

详细分析：

1. 伤情鉴定的时机：

   • 伤情鉴定并不严格要求在受伤后立即进行。实际上，有些伤情可能需要在一段时间后才能更准确地评估其严重程度和恢复情况。例如，头部受伤后，可能存在颅内出血、脑震荡等潜在风险，这些风险在初期可能并不明显，需要一段时间的观察和医学检查才能确定。
   • 因此，即使过了5天，只要伤情尚未完全恢复或存在争议，仍然可以进行伤情鉴定。

2. 伤情鉴定的程序：

   • 伤情鉴定通常由专业的法医或医疗机构进行。在鉴定过程中，法医或医生会对受伤部位进行详细检查，并结合医学影像资料（如CT、MRI等）和病历记录来评估伤情的严重程度。
   • 鉴定结果将作为法律证据使用，因此必须确保鉴定的客观性和准确性。

3. 伤情鉴定作为证据的法律效力：

   • 伤情鉴定报告是法律上认可的证据之一，它可以为法院或调解机构提供关于伤情严重程度的客观依据。
   • 在家庭暴力等侵权纠纷中，伤情鉴定报告往往成为证明受害者受伤情况的关键证据。

4. 实际操作建议：

   • 如果您打算进行伤情鉴定，建议尽快联系当地的法医鉴定机构或医疗机构，了解具体的鉴定流程和所需材料。
   • 在鉴定过程中，务必如实提供受伤情况和相关病历资料，以便法医或医生能够准确评估伤情。
   • 鉴定完成后，务必妥善保管鉴定报告，以备后续法律程序使用。

额外提醒：

• 家庭暴力是违法行为，不仅会对受害者造成身体上的伤害，还会对其心理和情感造成长期影响。如果您或您身边的人正在遭受家庭暴力，请及时寻求法律援助和保护。
• 在处理家庭暴力等侵权纠纷时，除了伤情鉴定外，还可以考虑收集其他证据，如现场照片、视频、证人证言等，以形成完整的证据链。

如有任何进一步的问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。