在适飞区操作无人机超过500米高度属于违规行为，具体处罚需结合违规情节、是否造成危害后果等因素综合判定，可能面临警告、罚款、没收设备等行政处罚，情节严重者可能承担刑事责任。以下从不同角度展开分析：
一、行政处罚层面
根据《无人驾驶航空器飞行管理暂行条例》及相关地方性法规，适飞区虽允许无人机飞行，但需严格遵守高度、速度、范围等限制。若超过500米高度，可能构成以下违规情形：
未按规定空域飞行
适飞区通常设定了最大飞行高度（如500米），超出该高度可能被认定为“未在指定空域飞行”。根据《条例》第四十八条，可由公安机关责令改正，给予警告；情节严重的，处2000元以上2万元以下罚款。
未报备或未取得许可
若飞行前未向相关部门报备（如民航部门、公安机关），或未取得特殊飞行许可（如超视距飞行许可），可能因“未经批准擅自飞行”被处罚。根据《条例》第五十条，可处500元以上5000元以下罚款；情节严重的，可没收无人机。
干扰其他航空器或公共安全
若超高度飞行导致与民航客机、通用航空器等发生危险接近，或危及地面人员、财产安全，可能因“危害公共安全”被从重处罚。根据《条例》第五十二条，可处1万元以上10万元以下罚款，并可暂扣或吊销飞行许可。
二、刑事责任层面
若超高度飞行行为导致严重后果（如引发航空事故、造成人员伤亡或重大财产损失），可能触犯《刑法》相关规定：
以危险方法危害公共安全罪
若行为被认定为“故意或过失以危险方法危害公共安全”，可处三年以上十年以下有期徒刑；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
重大飞行事故罪
若行为人系无人机操作员且因违规操作导致重大事故，可处三年以下有期徒刑或拘役；造成特别严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑。
三、其他法律后果
设备扣押或没收
根据《条例》第五十条，违规飞行的无人机可能被公安机关扣押或没收，尤其是无标识、无备案的“黑飞”设备。
信用惩戒
部分地区将严重违规行为纳入个人信用记录，影响贷款、出行等社会活动。
四、建议与提醒
飞行前务必确认空域限制
通过“UOM平台”（民用无人驾驶航空器综合管理平台）查询适飞区范围及高度限制，避免违规。
超视距飞行需报备
若需超过500米高度飞行，应提前向民航部门申请空域许可，并遵守相关操作规范。
保留飞行记录
建议使用具备飞行记录功能的无人机，并保存数据以备查验，降低纠纷风险。
若您因无人机飞行被处罚或面临调查，可提供具体情节（如飞行目的、高度、是否造成危害等），我将进一步分析法律责任及应对策略。