烟花炸伤人，责任方需依法承担赔偿责任，具体赔偿项目和责任归属需根据实际情况确定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、赔偿项目
根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，烟花炸伤人后，责任方需承担的赔偿项目主要包括：
医疗费用：涵盖挂号费、检查费、治疗费、手术费、药品费等所有因治疗烟花炸伤产生的合理费用。需保留医疗票据作为凭证。
康复费用及残疾辅助器具费：包括康复治疗费用及因残疾需要配置的辅助器具（如轮椅、拐杖）的费用。需提供医疗机构或辅助器具配制机构的证明。
误工损失：因受伤无法工作导致的收入减少，根据受害人的固定收入或最近三年平均收入计算；若无法证明，则参照当地相同或相近行业上一年度职工的平均工资。计算公式为：误工费 = 误工时间 × 收入标准（如实际工资或行业平均工资）。
护理费用：治疗和康复期间需他人护理产生的费用，根据护理人员收入或当地护工劳务报酬标准计算。若未雇佣护工，可参照同等级别护理劳务报酬。
交通费：受害人及其陪护人员因就医或转院治疗产生的实际费用，需与就医地点、时间等相符，以正式票据为准。
住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准，按住院天数计算。
营养费：根据伤残情况参照医疗机构意见确定，无固定标准但需有医嘱支持。
残疾赔偿金与被扶养人生活费（如造成残疾）：
丧葬费与死亡赔偿金（如造成死亡）：
精神损害赔偿：根据侵权人的过错程度、侵害手段、场合、行为方式、后果及当地生活水平等因素确定，司法实践中一般不超过5万元。
二、责任归属
烟花炸伤人的责任归属需根据具体情况确定，主要包括以下几种情况：
生产者/销售者责任：若烟花存在质量缺陷，如火药配比不当、外壳材质不合格等，导致炸伤人，由生产者或销售者承担无过错赔偿责任。即无论生产者或销售者是否有过错，均需承担赔偿责任。
第三方责任：因燃放不当导致他人受伤时，施害方需承担赔偿责任。例如，燃放者在禁止燃放的区域或时间内燃放烟花，或者未按照安全说明燃放，导致他人受伤，需承担赔偿责任。
混合责任：若多方均有过错，如生产者生产的烟花存在缺陷，同时燃放者也未按照安全说明燃放，导致他人受伤，此时多方需按比例分担责任。
三、实际操作建议
紧急处理：确保受伤者的安全，进行必要的医疗救治。同时，保留购买烟花的凭证，如购物发票、收据或交易记录，拍摄烟花残骸、包装以及受伤部位的照片，寻找目击者或监控录像来证实事故发生的经过。
协商解决：首先尝试与责任方进行协商，达成一致意见后签订赔偿协议。协商时，可依据上述赔偿项目提出合理的赔偿要求。
调解或诉讼：如果协商不成，可以向消费者协会、相关行业协会或其他调解机构申请调解；如果调解无果，则向有管辖权的人民法院提起诉讼，提供充分证据支持索赔请求。
注意事项：在整个过程中，保持冷静和理性，避免过激行为；注意诉讼时效问题，一般为三年，自知道或应当知道自己权利受到损害之日起计算。
示例说明：
假设张某在购买并燃放烟花时，因烟花存在质量缺陷导致炸伤，张某因此产生了医疗费用、误工损失等。此时，张某可以向烟花的生产者或销售者要求赔偿。若生产者或销售者拒绝赔偿或赔偿金额不合理，张某可以通过协商、调解或诉讼等途径维护自己的合法权益。
总之，烟花炸伤人是一起严重的安全事故，责任方需依法承担全面的赔偿责任。在实际操作中，建议受害者及时寻求我的帮助，以确保自身权益得到充分保护。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。