在遗产继承过程中，若遇到其中一人不签字的情况，遗产仍然可以继承，但具体处理方式需根据继承方式（遗嘱继承或法定继承）及具体情况来定。以下是对此问题的全面分析与解决方案：
一、存在合法有效遗嘱的情况
遗嘱的法律效力：
- 遗嘱是遗嘱人依法处分个人财产的单方民事法律行为，其效力优先于法定继承。只要遗嘱合法有效，不签字并不影响遗嘱的执行。
沟通协商：
- 首先，应尝试与不愿签字的继承人进行沟通，解释遗嘱的法律效力及尊重被继承人遗愿的重要性，力求其理解并配合完成继承手续。
办理继承公证：
- 若沟通无果，且该继承人无正当理由反对遗嘱继承，其他继承人可携带遗嘱、被继承人死亡证明、亲属关系证明等相关材料至公证处申请办理继承公证。
- 公证处将审查遗嘱的真实性与合法性，一旦确认无误，将为其他继承人出具继承公证书，以便后续办理遗产过户等手续。
提起诉讼：
- 如该继承人对遗嘱的真实性或合法性提出异议，并拒绝配合执行，其他继承人可向人民法院提起诉讼，请求法院确认遗嘱的效力并按遗嘱进行遗产分割。
- 法院将依据双方提供的证据进行审理，若判决遗嘱有效，则凭生效判决书，其他继承人可依法办理遗产继承相关手续。
二、法定继承的情况（无遗嘱）
法定继承原则：
- 在无遗嘱情况下，按照法定继承原则处理，所有法定继承人享有平等的继承权。
协商解决：
- 面对一个继承人不签字的情况，首先应通过协商寻求解决方案。了解不签字的具体原因，如遗产分配比例的不满、认为自己赡养义务履行更多等，并在公平合理的基础上调整遗产分配方案，以达成一致意见。
人民调解委员会调解：
- 若协商不成，可向当地人民调解委员会申请调解。调解员将依据法律规定和实际情况，提出合理的调解方案，促使各方达成调解协议，该协议具有一定的法律效力。
法律诉讼：
- 若调解无果，且该继承人对遗产分配存在争议，其他继承人可向人民法院提起诉讼。
- 法院将综合考量各继承人的继承权、遗产范围、对被继承人所尽赡养义务等因素，作出公正判决。判决生效后，其他继承人可依据判决书办理遗产继承手续。
三、其他注意事项
遗产继承的时效期：
- 继承人应自知道权利被侵害之日起一定期限内（通常为三年，但具体可能因地区和案件类型而异，需根据最新法律规定确定）提起诉讼。若自继承开始超过一定年限（如二十年），则可能不得再诉，但具体期限仍需根据最新法律规定确定，且该期限通常适用于已知或应知权利被侵犯的情况。
遗产的共有与分割：
- 如果遗产中包含共有财产，如夫妻共同财产或家庭共有财产，需要先确定共有财产的范围和份额，再按照法定继承或遗嘱继承的原则进行分割。
总结与建议：
在处理遗产继承问题时，应尽量通过和平、协商的方式解决，以避免伤害亲属间的感情。若无法协商一致，应及时通过合法途径维护自身权益。在整个过程中，保持冷静、理性和寻求专业法律帮助是至关重要的。作为专业律师，我建议你在遇到遗产继承纠纷时，先了解清楚状况，再逐步采取相应措施解决问题。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。