在借钱给别人却未写借条的情况下，确实会增加一些追讨债务的难度，但您仍然可以通过一系列措施来有效维护自己的合法权益。以下是一些详细且具有操作性的建议：
一、首要任务是补充证据
尝试补写借条：
- 最直接且有效的方式是与借款人协商，补写一份借条。借条中应明确记载双方的基本信息、借款金额、借款用途、利息（如有）、还款时间等关键条款。
- 如果有证明人或担保人，应一并注明并请其签字确认，以增加借条的法律效力。
全面收集其他证据：
- 转账记录：保留所有与借款相关的转账记录，无论是银行转账、微信、支付宝还是其他电子支付方式。在转账备注中注明“借款”以强化证据效力。
- 聊天记录：完整保存与借款人的聊天记录，特别是涉及借款金额、用途、还款时间等关键信息的部分。这些记录可以作为借款事实的佐证。
- 录音或录像：在合法且不侵犯他人隐私的前提下，通过录音或录像方式让借款人承认借款事实。确保内容清晰、明确，能够准确反映借款情况。
- 证人证言：如果借款时有第三方在场，可以请其提供证言，详细描述借款过程。证人证言可以作为辅助证据，增强借款事实的可信度。
二、积极催款并保留催款记录
- 通过短信、微信、电话等方式向借款人催款，并在记录中明确提及借款事实和金额。催款记录不仅有助于中断诉讼时效，还能进一步证明借贷关系的存在。
- 在催款过程中，保持冷静和理智，避免情绪化表达。可以录音或保存聊天记录作为后续可能的法律程序中的证据。
三、考虑法律途径解决纠纷
发送催款函：
- 如果与借款人协商无果，可以考虑委托律师向借款人发送催款函。催款函应明确指出借款事实和还款要求，并给予一定的还款期限。
- 催款函具有威慑作用，同时也是一种书面证据，有助于在后续的法律程序中证明您的主张。
申请支付令：
- 如果符合特定条件（如双方无其他债务纠纷，且支付令能送达债务人），您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
- 法院经审查符合条件的，会向借款人发出支付令。借款人在规定期间内不提出异议又不履行支付令的，您可以申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果上述方法均无效，您应在诉讼时效内（一般为三年）向法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，需要向法院提交之前收集的证据材料，以证明借款事实的存在。法院会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出判决。
- 如果您胜诉而借款人拒不履行判决的，您可以申请强制执行借款人的财产。
四、注意诉讼时效
- 借款纠纷的诉讼时效期间一般为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
- 您应在此期间内积极主张权利或要求对方重新确认债务，以避免丧失胜诉权。
五、寻求专业律师帮助
- 在整个过程中，如果您对证据的收集、法律的适用或诉讼的程序等方面有任何疑问或困惑，建议及时咨询专业的律师。
- 律师可以根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助，提高您追回欠款的成功率。
综上所述，即使没有借条，只要您能够积极收集证据、通过合法途径维权，并必要时寻求专业律师的帮助，仍然有可能成功追回借款。希望这些建议能对您有所帮助。