结论：诈骗1000元在大多数地区未达到刑事立案标准，但此行为仍属于违法行为，会受到相应的法律制裁。具体来说，公安机关可依据《中华人民共和国治安管理处罚法》将其作为治安案件受理，并给予相应的行政处罚。同时，受害者也有权通过民事途径追究诈骗者的法律责任。

详细分析：

1. 刑事立案标准：

   • 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上通常被认定为“数额较大”，这是构成诈骗罪的基本立案标准。因此，在多数地区，诈骗1000元并未达到这一刑事立案门槛。
   • 然而，也存在一些特殊情况。例如，若实施电信网络诈骗且诈骗数额难以查证，但满足发送诈骗信息五千条以上或拨打诈骗电话五百人次以上等条件，则可能被认定为“其他严重情节”，并以诈骗罪（未遂）定罪处罚。不过，这种情况在诈骗1000元的案件中较为罕见。

2. 治安案件受理与处罚：

   • 即便诈骗金额未达到刑事立案标准，诈骗行为也违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法第四十九条，盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的行为，即使未达到刑事立案标准，也属于违反治安管理的行为。
   • 对于诈骗1000元的行为，公安机关可根据具体情况给予五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，则可处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。

3. 民事维权途径：

   • 受害者除了通过刑事或治安途径寻求救济外，还可以通过民事途径来维护自己的合法权益。具体来说，受害者可以向法院提起民事诉讼，要求诈骗者返还财产。
   • 在诉讼过程中，受害者需要提供充分的证据来证明诈骗事实及损失情况。如果法院判决诈骗者返还财产，但诈骗者拒不执行，受害者可以申请强制执行，通过法律手段追回损失。

建议与总结：

• 面对诈骗行为，无论金额大小，受害者都应立即向公安机关报案，并提供尽可能多的证据和线索。这不仅有助于维护自身权益，还能协助警方打击违法犯罪行为。
• 若诈骗行为给受害者造成了经济损失，受害者应积极通过民事途径追究诈骗者的法律责任，要求其赔偿损失。在此过程中，如有需要，可以直接向我咨询相关法律问题。
• 同时，也提醒广大民众提高警惕，加强防范意识，避免成为诈骗的受害者。在遇到可疑情况时，要保持冷静，及时核实信息，切勿轻信他人。